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von DeLorean
Fr 7. Feb 2020, 13:59
Forum: Sammelbestellungen des Forums
Thema: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"
Antworten: 83
Zugriffe: 5436

Re: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"

Immer wieder der Hammer was Du da für ne Arbeit für die Community leistest :bravo:

Auch wenn ich die App nicht benötige sag ich da einfach mal DANKE !
von DeLorean
Mo 3. Feb 2020, 16:52
Forum: Brenner-Optimierung
Thema: Probleme mit Eigenbau OHG
Antworten: 20
Zugriffe: 501

Re: Probleme mit Eigenbau OHG

ich hab aktuell eine 78er Düse montiert. Miss mal die Brenner-Temperatur... vermutlich ist die 78er (auch bei Dir) nicht optimal... optimale Ergebnisse (=höchste Temperatur) habe ich (wenn ich es richtig im Kopf habe - jedenfalls nichts unter 82) mit 82/83er Düsen (unterschiedlich mussten sein um e...
von DeLorean
Mo 3. Feb 2020, 16:43
Forum: Gehäuse-Konstruktion
Thema: Planung für die Samelbestellung
Antworten: 21
Zugriffe: 499

Re: Planung für die Samelbestellung

Also bis jetzt habe ich die anderen SB immer mit 2x Wabe gemacht. Denke das wollen auch die meisten. Burger habe ich selber aber ein Mal genutzt und dann auf den Waben umgestiegen. Da werden die Burger meiner Meinung nach besser, da die dann nicht im eigenen Fett liegen. Definitiv... die Burger-Ros...
von DeLorean
Di 21. Jan 2020, 17:19
Forum: Brenner-Optimierung
Thema: Probleme mit Eigenbau OHG
Antworten: 20
Zugriffe: 501

Re: Probleme mit Eigenbau OHG

Sobald ich den "Deckel" offen lasse, habe ich keine Probleme die Temperatur zu erreichen. Lass mal den Deckel über der Venturidüse weg und nicht den über dem Brenner - der spielt bei richtiger Abdichtung des Brenners keinerlei Rolle. Die Luft im zu verbrennenden Gemisch wird ausschließlich über die...
von DeLorean
Di 21. Jan 2020, 17:13
Forum: OHG-Erweiterungen (Add-Ons)
Thema: Was für ne Flasche...
Antworten: 6
Zugriffe: 150

Re: Was für ne Flasche...

Wenn ich es richtig in Erinnerung habe braucht der Rotenberger unter Vollast pro Stunde irgendwas um 250g Gas... da reicht so ne Flasche also für minimum 2 Std. Dauerbetrieb.

Da man den Hadtaschen-Grill ja eher nicht für den großen Einsatz nutzt kommt man damit sicher ne Weile aus.
von DeLorean
Do 16. Jan 2020, 13:44
Forum: Brenner-Optimierung
Thema: Probleme mit Eigenbau OHG
Antworten: 20
Zugriffe: 501

Re: Probleme mit Eigenbau OHG

Ich hab ja grundsätzlich keine Ahnung... aber meine dass die Luft für die Verbrennung immer übers Venturirohr kommen muss.

Ich würde mak mit der Einschraubtiefe spielen.

Ansonsten gibts hier reichlich Lesestoff zur Optimierung der Verbrennung.
von DeLorean
Fr 3. Jan 2020, 22:09
Forum: Infos zum Forum
Thema: Ganz schön ruhig hier geworden in letzter Zeit...
Antworten: 18
Zugriffe: 879

Re: Ganz schön ruhig hier geworden in letzter Zeit...

vielen Dank für die ganze Arbeit und die Nerven, die du in das Forum gesteckt hast. Ich hoffe aber, das du uns erhalten bleibst. Na klar bleibe ich erhalten. nachdem du ja mit deinen Weiterentwicklungen hier wieder was auf die Füße stellst, hoffe ich doch, das wieder Schwung ins Forum kommt und wie...
von DeLorean
Fr 3. Jan 2020, 22:06
Forum: Infos zum Forum
Thema: Ganz schön ruhig hier geworden in letzter Zeit...
Antworten: 18
Zugriffe: 879

Re: Ganz schön ruhig hier geworden in letzter Zeit...

licht77 hat geschrieben:
Fr 3. Jan 2020, 16:48
No Problemo - is ne Sache von Stunden statt Tagen... - ich glaube wir schaffen das ohne merkliche Beeinträchtigung!
Oh da hast Du aber Glück dass Du die richtige PHP-Version etc. schon auf dem Server hast, das war damals ein ziemliches hickhack bis das alles lief.
von DeLorean
Fr 3. Jan 2020, 16:26
Forum: Infos zum Forum
Thema: Ganz schön ruhig hier geworden in letzter Zeit...
Antworten: 18
Zugriffe: 879

Re: Ganz schön ruhig hier geworden in letzter Zeit...

Moin Zusammen ! Ich habe soeben die notwendigen Berechtigungen für licht77 eingerichtet damit dieser den Umzug des Forums auf seinen Server vorbereiten und er hier schon administrieren kann. Er wird sicher einige Tage/Wochen benötigen um bei sich alles passend einzurichten bis dann auch der physikal...
von DeLorean
Mo 16. Dez 2019, 16:06
Forum: Bastelstube
Thema: Das Schneidebrett
Antworten: 47
Zugriffe: 3911

Re: Das Schneidebrett

Gnallinger Sperrhansel Verein oder wie war das ?
von DeLorean
Mo 25. Nov 2019, 11:48
Forum: Gehäuse-Konstruktion
Thema: Gibt es Interesse an einer V3?
Antworten: 27
Zugriffe: 1672

Re: Gibt es Interesse an einer V3?

Irgendwas mach ich wohl verkehrt... meine Rotenberger-Brennergehäuse zeigen selbst nach 3 Jahren auf dem Balkon keinerlei Rostansatz :shock:
von DeLorean
Di 19. Nov 2019, 11:10
Forum: Infos zum Forum
Thema: Ganz schön ruhig hier geworden in letzter Zeit...
Antworten: 18
Zugriffe: 879

Re: Ganz schön ruhig hier geworden in letzter Zeit...

Es tut sich was... ein versiertes Mitglied dieses Forums wird nach derzeitigem Stand der Dinge das Forum weiter fortführen.

Nähere Infos folgen sobald das ganze zu Ende gedacht ist.
von DeLorean
Mo 11. Nov 2019, 21:22
Forum: Infos zum Forum
Thema: Ganz schön ruhig hier geworden in letzter Zeit...
Antworten: 18
Zugriffe: 879

Re: Ganz schön ruhig hier geworden in letzter Zeit...

Kein Thema... wenn jemand der anwesenden das Forum weiter betreiben will kann ich es samt Domain auch auf dessen Server umziehen.

Man sollte sich halt bissi mit dem Thema phpBB auskennen oder sich einarbeiten.
von DeLorean
Mo 11. Nov 2019, 11:12
Forum: Infos zum Forum
Thema: Ganz schön ruhig hier geworden in letzter Zeit...
Antworten: 18
Zugriffe: 879

Re: Ganz schön ruhig hier geworden in letzter Zeit...

Die Serverkosten sind "eh da"-Kosten da der Server ohnehin für andere vorhanden war und bleibt.

Aber es macht halt keinen Sinn ein im Prinzip totes Forum, weiter laufen zu lassen.
von DeLorean
Mi 30. Okt 2019, 12:30
Forum: Infos zum Forum
Thema: Ganz schön ruhig hier geworden in letzter Zeit...
Antworten: 18
Zugriffe: 879

Re: Ganz schön ruhig hier geworden in letzter Zeit...

Offensichtlich haben/hatten die meisten kein wirkliches Interesse sich aktiv in solch ein Forum einzubringen.

SBs waren begehrt, die gibts jetzt wieder an anderer Stelle und somit dümpelt das Forum nur noch vor sich hin.

Ich werde das Forum daher zum 31. Dezember 2019 schließen.
von DeLorean
Di 17. Sep 2019, 10:02
Forum: Grillen mit der Roti-App
Thema: Neue Roti
Antworten: 5
Zugriffe: 814

Re: Neue Roti

:bravo:

Ich muss auch mal wieder son nen Giggel rotieren lassen :rockout:
von DeLorean
So 11. Aug 2019, 17:27
Forum: Sammelbestellungen des Forums
Thema: SB - Add-Ons für den Twin v2
Antworten: 54
Zugriffe: 4021

Re: SB - Add-Ons für den Twin v2

Scheint so... wenn nicht kann @marc sich ja per PN bei mir melden, dann mache ich hier wieder auf.
von DeLorean
Do 8. Aug 2019, 15:23
Forum: Sammelbestellungen des Forums
Thema: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"
Antworten: 83
Zugriffe: 5436

Re: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"

Markus Muc hat geschrieben:
Mi 7. Aug 2019, 19:41
Hast du einen Tipp für mich zur Zubereitung eines Tiefkühl-Hähnchen oder Bio-Nicht-TK-Hähnchen?
TK unaufgetaut würde ich nicht nehmen ... aber nen schön fettes Hähnchen hab ich schon mal auf dem Twin rotiert.

Kuckst Du hier.
von DeLorean
Mo 5. Aug 2019, 11:43
Forum: Sammelbestellungen des Forums
Thema: Das Schneidebrett - Die Erste!
Antworten: 95
Zugriffe: 5769

Re: Das Schneidebrett - Die Erste!

Der Kg-Preis ist doch ok :lol:
von DeLorean
Fr 2. Aug 2019, 13:32
Forum: Für den Oberhitzegrill
Thema: Pizza im Beef Maker Pro
Antworten: 5
Zugriffe: 785

Re: Pizza im Beef Maker Pro

Dann ist das (bis auf die von mir nicht gemochten Oliven) ne perfekte Pizza :clap
von DeLorean
Fr 2. Aug 2019, 13:31
Forum: Gehäuse-Konstruktion
Thema: mOHG - die Männerhandtasche
Antworten: 27
Zugriffe: 2134

Re: mOHG - die Männerhandtasche

resolutezeus hat geschrieben:
Mo 29. Jul 2019, 22:30
@DeLorean : ich würde ja behaupten das da mindestens 600 grad beim wok ankommen, wenn der voll an ist. Oder schätze ich da völlig falsch?
Ich habe keine Ahnung - würde sagen der Versuch macht kluch und mit Druckerhöhung kann man auch auf >1000 Grad kommen :D
von DeLorean
Mo 29. Jul 2019, 14:28
Forum: Gehäuse-Konstruktion
Thema: mOHG - die Männerhandtasche
Antworten: 27
Zugriffe: 2134

Re: mOHG - die Männerhandtasche

Coole Idee. Wie heiß bekommt man damit ne Wok-Pfanne ?
von DeLorean
Mo 29. Jul 2019, 14:25
Forum: Sammelbestellungen des Forums
Thema: Das Schneidebrett - Die Erste!
Antworten: 95
Zugriffe: 5769

Re: Das Schneidebrett - Die Erste!

Kunsstoffbretter sind, wenn ich nicht irre, in den HACCP-Vorschriften (und das auch noch farblich nach Einsatzbereich sortiert) vorgegeben... kann uns Privatleuten aber vollkommen Wurst sein. Ich für meinen Teil habe beides zu Hause nehme, aber die Kunsstoffbretter mittlerweile nur noch wenn ich was...
von DeLorean
Mo 29. Jul 2019, 14:20
Forum: Für den Oberhitzegrill
Thema: Pizza im Beef Maker Pro
Antworten: 5
Zugriffe: 785

Re: Pizza im Beef Maker Pro

Sind das schwarze Oliven oder etwas stark geratene Röstaromen auf dem Bild... ok eigentlich egal, ich mag beides nicht... Boden und Rand sehen auf jeden Fall top aus.

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