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von Luzerngrillt
Mo 21. Jan 2019, 21:03
Forum: Sonstige Grills im Eigenbau
Thema: Feuerplatte - Grillplatte
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Re: Feuerplatte - Grillplatte

Ich klink mich auch ein - wäre mega intressiert an so einer Platte. :rockout:
von Luzerngrillt
Sa 4. Aug 2018, 16:51
Forum: Steaks und sonstiges flach gegrilltes Fleisch
Thema: Rumpsteak ölen/marinieren
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Re: Rumpsteak ölen/marinieren

Lege das Steak auch immer auf den kalten Rost und dann rein. Klebte bisher noch nie an
von Luzerngrillt
Mi 1. Aug 2018, 22:47
Forum: Steaks und sonstiges flach gegrilltes Fleisch
Thema: Steaks aus dem OHG
Antworten: 297
Zugriffe: 18283

Re: Steaks aus dem OHG

Mal schauen ob dies per Smartphone funktioniert..

Was feines zum Schweizer Nationalfeiertag
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von Luzerngrillt
Sa 2. Jun 2018, 13:22
Forum: Rubs / Gewürzmischungen
Thema: Ananas Ketchup
Antworten: 0
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Ananas Ketchup

Hallo zusammen Vor kurzem habe ich in den weiten des WWW ein Ananas Ketchup Rezept entdeckt, nachgekocht und als soooo mega lecker empfunden, dass ich dies gerne mit euch teilen möchte. Ist für Burger / Pulled Pork oder einfach als Sauce zu sonstigem gegrillten zu empfehlen. Have fun & grüsse aus de...
von Luzerngrillt
Mi 30. Mai 2018, 16:30
Forum: Sammelbestellungen des Forums
Thema: [Bestellphase beendet] Sammelbestellung des Twin, die zweite
Antworten: 234
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Re: [Bestellphase beendet] Sammelbestellung des Twin, die zweite

:shock: Die Heber muss man biegen?

:lol Ich benutz den schon seit Wochen als gerades Stück.. hab den Rost bisher damit immer problemlos rausgenommen und rein getan.
von Luzerngrillt
Mi 23. Mai 2018, 17:06
Forum: Anregungen der User
Thema: Umfrage zu zukünftigen Single-OHG-Sammelbestellungen
Antworten: 24
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Re: Umfrage zu zukünftigen Single-OHG-Sammelbestellungen

Also ich hab ja einen Twin und würde bei eine allfälligen neuen SB wohl noch einen Single bestellen - so für alle Fälle bzw. den kleinen Hunger. :neener: Roti brauch ich nicht - den Rest finde ich sinnvoll.. habe entsprechend abgestimmt :rockout: ------------------ Zur Reinigungsdiskussion: ich spül...
von Luzerngrillt
So 20. Mai 2018, 12:47
Forum: Sonstige Grills im Eigenbau
Thema: Grillator!
Antworten: 4
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Re: Grillator!

fotomari hat geschrieben:
So 20. Mai 2018, 12:15
Das Ding kann man jetzt kaufen auf FB - für 555,00 Euronen!!!
BOAH! Das ist mal 'ne Ansage! :lol:
Das muss doch auch günstiger gehen - wer macht eine SB??

:lol
von Luzerngrillt
Do 17. Mai 2018, 22:23
Forum: Sammelbestellungen des Forums
Thema: [Bestellphase beendet] Edelstahl "Original OHG Burger Spieße"
Antworten: 255
Zugriffe: 17189

Re: [Bestellphase beendet] Edelstahl "Original OHG Burger Spieße"

Sogar den weiten Weg in die Schweiz hat die B Ware schon geschafft - wobei die eher A Klasse mit Stern sind.. top!! Einfach nur ein großes Danke dir
von Luzerngrillt
Do 10. Mai 2018, 12:29
Forum: Steaks und sonstiges flach gegrilltes Fleisch
Thema: Steaks aus dem OHG
Antworten: 297
Zugriffe: 18283

Re: Steaks aus dem OHG

Heute frei, alleine zu Hause und ein 400 Gramm T-Bone im Kühlschrank? Das schreit ja förmlich nach dem Twin... :neener: War super lecker - wird definitiv wiederholt... aber seht selbst Ausgangsmaterial war ein 400 Gr. Dry Aged T-Bone vom Schweizer Weidenrind. Verwendetes Salz (Feriensouvenir aus Isl...
von Luzerngrillt
Sa 5. Mai 2018, 14:06
Forum: Möbel
Thema: Ikea Bekväm
Antworten: 39
Zugriffe: 4740

Re: Ikea Bekväm

Wäre auch an nem Bild intressiert - wäre vom Preis ja extrem intressant
von Luzerngrillt
Sa 5. Mai 2018, 14:04
Forum: Brenner-Optimierung
Thema: Rothenberger Industrial ECO Umbau
Antworten: 343
Zugriffe: 25002

Re: Rothenberger Industrial ECO Umbau

da hab ich irgendwie glück - bei mir sieht das ganz normal aus. Hast du denn auch mit 2 Lagen Kit / Schnur abgedichtet? Eigentlich sollte das ja schon ausreichen zum abdichten.
von Luzerngrillt
Sa 5. Mai 2018, 12:52
Forum: Sonstiges
Thema: Burger Rezepte wer hat was
Antworten: 73
Zugriffe: 4700

Re: Burger Rezepte wer hat was

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Mal wieder Burger ausm OHG - geil wars
von Luzerngrillt
Mi 2. Mai 2018, 19:27
Forum: Kommerziell angebotene Oberhitzegrills
Thema: Longhorn Steaker auf Amazon erhältlich
Antworten: 13
Zugriffe: 1622

Re: Longhorn Steaker auf Amazon erhältlich

Also ich find die Idee mit den "Füsschen" vom Rost auch nicht so verkehrt. Aber das ist wohl wirklich vom "Ablauf" abhängig. Den Longhorn Steaker finde ich vom Design her sehr gelungen.. Aaaaaber: Irgendwie ist er mMn ebenfalls ziemlich teuer und es erschliesst sich mir die Logik der grösseren Breit...
von Luzerngrillt
Di 1. Mai 2018, 17:16
Forum: Kommerziell angebotene Oberhitzegrills
Thema: OHG Hellfire
Antworten: 20
Zugriffe: 2029

Re: OHG Hellfire

Ich denke mal dass die "Privat-" und Kleingewerbeanbieter da jetzt deutlich weniger werden nach dem die ersten Single in den Baumärkten für 300 € zu haben sind.... wenn da jetzt noch Twin für 400-500 € rauskommen wird das für die Kleinserienanbieter uninteressant. Bleibt zu hoffen.. bei uns in der ...
von Luzerngrillt
Mo 30. Apr 2018, 15:33
Forum: Steaks und sonstiges flach gegrilltes Fleisch
Thema: Steaks aus dem OHG
Antworten: 297
Zugriffe: 18283

Re: Steaks aus dem OHG

Ich find auch sieht meeega lecker aus.. war sicher perfekt :cheers:
von Luzerngrillt
Sa 28. Apr 2018, 16:23
Forum: Möbel
Thema: Ikea Bekväm
Antworten: 39
Zugriffe: 4740

Re: Ikea Bekväm

An einer Hülle über alles wär ich auch interessiert. :cheers:

Habe heute mal den Bekväm (ohne Modifikationen) aufgebaut. Macht einen guten und stabilen Eindruck und der ist mehr als fair.
von Luzerngrillt
Mi 25. Apr 2018, 10:03
Forum: Steaks und sonstiges flach gegrilltes Fleisch
Thema: Steaks aus dem OHG
Antworten: 297
Zugriffe: 18283

Re: Steaks aus dem OHG

Warum hast du das Fleisch nicht zuerst aufgetaut? Könnte auch daran gelegen haben - oder macht das nix aus? Selber noch nie ausprobiert.
von Luzerngrillt
So 22. Apr 2018, 21:11
Forum: Frittiert
Thema: Hähnchenteile á la KFC
Antworten: 4
Zugriffe: 1058

Re: Hähnchenteile á la KFC

Klingt lecker - gibts da auch Bilder dazu :mrgreen: :mrgreen: ??
von Luzerngrillt
So 22. Apr 2018, 20:34
Forum: Kommerziell angebotene Oberhitzegrills
Thema: OHG Hellfire
Antworten: 20
Zugriffe: 2029

Re: OHG Hellfire

Irgendwie bedenklich wie jetzt jederman Profit schlagen will aus dem Thema OHG :?
von Luzerngrillt
So 22. Apr 2018, 20:01
Forum: Sonstiges
Thema: Burger Rezepte wer hat was
Antworten: 73
Zugriffe: 4700

Re: Burger Rezepte wer hat was

Hallo zusammen Wollte nicht extra nen neuen Thread eröffnen - aber heute gab es erstmals Burger aus dem OHG Twin. Was soll ich sagen - einfach geil.. zuerst super Kruste und dann noch 2 Lagen Käse drauf und es schmeckte einfach nur himmlisch :o :o Super saftig - wer will da noch anders Burger machen...
von Luzerngrillt
So 22. Apr 2018, 11:14
Forum: Sammelbestellungen des Forums
Thema: [Bestellphase beendet] Edelstahl "Original OHG Burger Spieße"
Antworten: 255
Zugriffe: 17189

Re: [Bestellphase beendet] Edelstahl "Original OHG Burger Spieße"

Wenn du noch über hast würde ich auch noch welche von der "B-Ware" nehmen - habe bereits 4 Spiesse, aber bei grösseren Runden wären nochmals so 4-8 Stück klasse :clap
von Luzerngrillt
So 15. Apr 2018, 20:58
Forum: Steaks und sonstiges flach gegrilltes Fleisch
Thema: Steaks aus dem OHG
Antworten: 297
Zugriffe: 18283

Re: Steaks aus dem OHG

Och so schlimm ist es nun auch wieder nicht. :clap Da hab ich im Lokal schon viel schlechteres gesehen. Mir hätts gepasst. Und das mit der Kruste wird schon. Schmecken tut es mit weniger Graurand auch nicht anders ;) Was war das? Rumpsteak? Von Zuschnitt her könnte es auch Onglet sein. Nein - nicht...
von Luzerngrillt
So 15. Apr 2018, 20:46
Forum: Steaks und sonstiges flach gegrilltes Fleisch
Thema: Steaks aus dem OHG
Antworten: 297
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Re: Steaks aus dem OHG

DeLorean hat geschrieben:
So 15. Apr 2018, 20:16
Um Kruste drauf zu bringen immer möglichst nah an die Keramik, sonst kommen die 850 Grad da oben ja auch nicht Ansatzweise ans Fleisch. Das konterkariert das OHG-Prinzip.
Ja - das habe ich auch gemerkt. War trotzdem lecker und nächstes Mal wirds sicher perfekt :clap
von Luzerngrillt
So 15. Apr 2018, 19:26
Forum: Steaks und sonstiges flach gegrilltes Fleisch
Thema: Steaks aus dem OHG
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Re: Steaks aus dem OHG

Liebe Fans des OHG - heute war bei mir endlich angrillen angesagt - sprich erstes Mal Fleisch aufn Grill :clap Bin so halb zufrieden. Hab mich am Anfang nicht getraut ganz Nahe an die Flamme zu gehen - so hat es mit der Kruste zu lange gedauert und der graue Rand wurde etwas breit. Dennoch - Geile S...

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