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von Jogi007
Sa 5. Okt 2019, 11:03
Forum: Sammelbestellungen des Forums
Thema: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"
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Re: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"

@TomF danke für dein Interesse! :bravo:

Habe dich gerne auf die neue "V2-Kombi App"-Liste mit aufgenommen. Hoffe jetzt auch für dich, daß sich noch viele neue Interessenten bei mir melden... :)
von Jogi007
Do 3. Okt 2019, 14:58
Forum: Sammelbestellungen des Forums
Thema: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"
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Re: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"

Hallo DiNosso, danke für dein Interesse an der Kombi App. :bravo: Aktuell konzentriere ich mich auf die Weiterentwicklung der Kombi App für die etwas bauraumgrößere neue Phönix OHG-Familie (Triple GN 1/1, Twin GN 2/3, Single GN 1/3). Da wird es ca. Spätherbst/Winter erste Bilder der Kombi App geben ...
von Jogi007
Sa 21. Sep 2019, 17:17
Forum: Sammelbestellungen des Forums
Thema: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"
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Re: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"

Markus Muc würde für Fische auch einen Fischbräter nehmen (ggf. gekürzt) und mit einem durchgesteckten Spieß rotieren lassen. Zerfällt dann nicht... Muß ich mir mal die verschiedenen Fischbräter genauer anschauen und zu gegebenere Zeit dann eine schon "fertige Lösung" mit der Kombi App präsentieren...
von Jogi007
Di 17. Sep 2019, 08:20
Forum: Sammelbestellungen des Forums
Thema: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"
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Re: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"

@Jogi007 Besten Dank für deine Tipps. :bravo: Mir juckt auch schon das nächste Roti-Projekt in den Fingern: Ein Wiesn-Hendl :mrgreen: Hast du einen Tipp für mich zur Zubereitung eines Tiefkühl-Hähnchen oder Bio-Nicht-TK-Hähnchen? Erst Sous Vide garen und dann aufspießen zum Rotieren/Knuspern oder g...
von Jogi007
So 15. Sep 2019, 10:37
Forum: Grillen mit der Roti-App
Thema: Neue Roti
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Re: Neue Roti

Habe mir vor wenigen Tagen bei schönstem Grillwetter auf der Terrasse wieder was aus meinem Single OHG gegönnt und gleichzeitig beweisen wollen, daß ein Hähnchen im Single OHG sehr gut machbar ist: IMG_8806.JPG Das 1,0 kg Hähnchen, gefüllt mit seinen Innereien, wurde mit der neuen Kombi Roti-/Schasc...
von Jogi007
Di 10. Sep 2019, 20:40
Forum: Sammelbestellungen des Forums
Thema: Das Schneidebrett - Die Erste!
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Re: Das Schneidebrett - Die Erste!

Klar - hast eine PN.
von Jogi007
Di 10. Sep 2019, 19:09
Forum: Sammelbestellungen des Forums
Thema: Das Schneidebrett - Die Erste!
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Re: Das Schneidebrett - Die Erste!

Der Hermesbote hat heute am späten Nachmittag das schon erwartete Paket abgegeben. Habe dann umgehend mein neues Schneidebrett zusammengebaut und mit diversen GN-Schalen bestückt: IMG_8772.JPG Es passte alles - fürs Biegen braucht man etwas Kraft. Morgen wird das Holzbrett noch abschließend mit Lein...
von Jogi007
Mo 9. Sep 2019, 10:29
Forum: Sammelbestellungen des Forums
Thema: Das Schneidebrett - Die Erste!
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Re: Das Schneidebrett - Die Erste!

Bei mir auch ... :)
Paket ging am Sa raus.
von Jogi007
Do 5. Sep 2019, 18:42
Forum: Sammelbestellungen des Forums
Thema: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"
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Re: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"

@Didgo ja. Die Baugröße der seitherigen Single & Twin OHG's sind GN 1/4 und GN 1/2.
von Jogi007
Mi 4. Sep 2019, 19:48
Forum: Sammelbestellungen des Forums
Thema: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"
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Re: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"

@Didgo es wird zu gegebener Zeit wieder eine SB der Kombi Schaschlik-/Roti-App geben, allerdings nur für die etwas größeren Baugrößen der neuen Phönix OHG Familie (GN 1/3, GN 2/3 und GN 1/1) - sorry.
von Jogi007
Mo 26. Aug 2019, 17:18
Forum: OHG-Erweiterungen (Add-Ons)
Thema: Roti App
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Re: Roti App

@Venom solche "Zwillinge" in der neuen Kombi App sehe ich so zum ersten mal. Danke! :cheers:

Kannst du uns noch mitteilen, welche Brennereinstellung du bei den beiden Brennern hattest (mit 50 mbar Gasdruckregler?) und wie lange sich die "Zwillinge" gedreht haben?
von Jogi007
Sa 17. Aug 2019, 19:29
Forum: Grillen mit der Roti-App
Thema: Neue Roti
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Re: Neue Roti

Schöner Bericht!

Kleiner Tipp: Wenn das Hähnchen mit etwas Olivenöl eingerieben wird hält der anschließende BBQ-Rub viel besser.
Siehe dazu auch die Empfehlung des Herstellers deines BBQ-Rubs: https://www.ankerkraut.de/magic-dust
von Jogi007
Fr 16. Aug 2019, 10:09
Forum: Grillen mit der Roti-App
Thema: Neue Roti
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Re: Neue Roti

Hier nochmal die Roti-Konfiguration der Kombi App beim Twin OHG mit der ich vor kurzem ein Bio-Hähnchen gegrillt habe - vorne noch eine Raststufe höher wäre sogar noch etwas besser gewesen (wie unten beschrieben): IMG_8090.JPG Das 1100g-Bio-Huhn wurde ohne jegliche Abschirmung und mit dem 50 mbar St...
von Jogi007
Fr 9. Aug 2019, 15:39
Forum: Sammelbestellungen des Forums
Thema: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"
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Re: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"

Anbei ein paar Bilder zur Roti-Konfiguration der Kombi-App und damit gegrilltem Bio-Hähnchen im Twin vom letzten Wochenende:
IMG_8089.JPG

Es war wieder ein köstlicher Genuß - gut durchgegart und saftig:
IMG_8091.JPG
von Jogi007
Mi 7. Aug 2019, 20:51
Forum: Sammelbestellungen des Forums
Thema: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"
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Re: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"

Markus Muc habe seither nur frische Bio-Hähnchen im Twin gegrillt: Brenner auf gegenüberliegenden Seite auf MInimum (<650°C), Garzeit ca. 90 min. Wichtig beim Geflügel ist eine Kerntemperatur von mind. 80°C. ;) Denke beim nur Grillen im Single muß man die direkte Brennerhitze (Minimum) unbedingt ab...
von Jogi007
So 4. Aug 2019, 17:56
Forum: Sammelbestellungen des Forums
Thema: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"
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Re: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"

Markus Muc danke für deinen schönen Anwendungsbericht der Kombi App. :clap Bekomme sofort Hunger bei solch leckeren Bildern. Bei mir gibt es heute Abend Hähnchen im Twin. ;) Der Spießabstand bein Single ist platzbedingt 4,5mm kleiner als beim Twin. Drei Spieße sind aber sicher besser als nur 2 Spie...
von Jogi007
Sa 3. Aug 2019, 21:18
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Thema: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"
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Re: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"

Möchte nicht nur in den PN-Gruppen zur SB der Kombi App sondern auch hier eine paar Bilder von der SB-Abwicklung veröffentlichen. Vor ca. drei Wochen sind 150 kg gelaserten Teile der Bestellungen bei mir eingetroffen. Die Pakete wurden gleich ausgepackt und deren Umfang gecheckt: Anlieferung SB Lase...
von Jogi007
Mi 3. Jul 2019, 17:42
Forum: Gehäuse-Konstruktion
Thema: OHG Evo V3
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Re: OHG Evo V3

Diese SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum-Oberhitzegrills - und andere Grills" gab es selbstverständlich auch hier im Forum. Diese neue App basiert beim Twin auf die etwas kleinere GN 1/2 Behältergröße. Damit paßt diese vorhandene Kombi-App auch gut in OHG's die auf die GN 2/3 Behältergröße bas...
von Jogi007
Mo 17. Jun 2019, 10:16
Forum: Sammelbestellungen des Forums
Thema: SB - Add-Ons für den Twin v2
Antworten: 54
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Re: SB - Add-Ons für den Twin v2

Hallo @steinbeisser

habe es so verstanden, daß zum "perfekten Schneidebrett" die nächsten Info's für Interessenten über die email-Adresse das.schneidebrett@gmail.com kommuniziert werden. Einfach dort dein Interesse kurz bekunden...

Gruß Jogi007
von Jogi007
Mo 13. Mai 2019, 14:23
Forum: Sammelbestellungen des Forums
Thema: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"
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Re: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"

Hallo Andreas, DeLorean , deine Wunsch-Konfiguration sieht aktuell wie folgt aus: Kombi App Twin, je 1x #1a), 1b), 2), 5a), 5d), 8) + Verpackung & Versand , Grillmotor E) vorne Zusatzfragen: - hat dein Roti-Spieß vorne denn einen Vierkant 6x6 mm zur Aufnahme in der Spieß-Antriebseinheit? Wenn nein, ...
von Jogi007
Mo 13. Mai 2019, 11:44
Forum: Sammelbestellungen des Forums
Thema: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"
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Re: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"

@DeLorean kein Problem ich helfe dir gerne bei der Konfiguration deiner Wünsche. Brauche aber noch ein paar Angaben von dir, damit auch das Richtige am Ende herauskommt - neben ein paar Hinweisen zu Kaufteilen: - den Halter für deinen Motor E) vorne muß du selbst kaufen. Link zu einer Bezugsquelle ...
von Jogi007
Do 9. Mai 2019, 18:56
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Thema: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"
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Re: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"

DeLorean kein Problem ich helfe dir gerne bei der Konfiguration deiner Wünsche. Brauche aber noch ein paar Angaben von dir, damit auch das Richtige am Ende herauskommt - neben ein paar Hinweisen zu Kaufteilen: - den Halter für deinen Motor E) vorne muß du selbst kaufen. Link zu einer Bezugsquelle i...
von Jogi007
Di 7. Mai 2019, 15:48
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Thema: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"
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Re: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"

Grandioses Spielzeug :bravo: Zwei spezielle Fragen habe ich noch: Ich würde die Single-Antrieb-Kombi mit 5V-Motor von vorne nehmen, also: Basis + Antrieb (Option B) + Motorhalter (Option C) + Antriebswelle (Option E) Frage zu Option G: Braucht man den langen Roti-Spieß zum Hendl-Grillen und diese L...

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