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von Jogi007
So 6. Sep 2020, 12:31
Forum: Tools rund ums Grillen
Thema: OHG-optimierter Bratwurstwender gesucht
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Re: OHG-optimierter Bratwurstwender gesucht

... denke eher an angetriebene "Hot Dog Rollen" die dann die Würste mitdrehen - ist m.E. besser vom Handling. :) Dieses Thema ist schon länger auf einer Liste von möglichen weiteren Optionen für die "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum-Oberhitzegrills" . Zugehöriges "Bastelmaterial" für einen Proto...
von Jogi007
Mo 6. Jul 2020, 21:26
Forum: Sammelbestellungen des Forums
Thema: Sammelbestellung der neusten Generation- Evo 3
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Re: Sammelbestellung der neusten Generation- Evo 3

Erstmal vielen Dank an Valki für die Entwicklung der neuen Evo3-OHG-Familie und an den SB-Organisator Marc für deren Verbreitung! :bravo: Bei meinem neuen "mobilen OHG" der Evo3-OHG-Familie hat soweit alles gepasst. Nur die Bodenplatte und die Seitenwände waren mit dosiertem Körpergewicht plan zu ri...
von Jogi007
Sa 11. Apr 2020, 22:17
Forum: Steaks und sonstiges flach gegrilltes Fleisch
Thema: Argentinisches Roastbeef
Antworten: 5
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Re: Argentinisches Roastbeef

Hallo [mention]steinbeisser[/mention] kleiner Tipp zum Bilder hochladen: Reduziere einfach die Bildergröße. Dann geht's wieder ...

Seit dem Serverwechsel zu Jahresbeginn ist wohl die maximale Bildergröße reduziert worden.

Grüße, schöne Ostern und bleib gesund!
Jogi007
von Jogi007
Di 31. Mär 2020, 11:23
Forum: Sammelbestellungen des Forums
Thema: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"
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Re: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"

Hoch hol...

Tipp des Tages: Heute besteht noch die letztmalige Chance sich eine universelle Kombi App zu sichern. Näheres dazu ist oben zu finden. :rockout:
von Jogi007
Do 26. Mär 2020, 17:06
Forum: Anregungen der User
Thema: ?? Forum gehackt??
Antworten: 4
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Re: ?? Forum gehackt??

Habe Admin [mention]licht77[/mention] schon deswegen angeschrieben...
von Jogi007
Do 26. Mär 2020, 11:57
Forum: Sammelbestellungen des Forums
Thema: Sammelbestellung der neusten Generation- Evo 3
Antworten: 33
Zugriffe: 5204

Re: Sammelbestellung der neusten Generation- Evo 3

Hier einen Tipp für alle die das Einsatzspektrum ihres neuen Evo3 OHG's mit einem universellen Add-on enorm erweitern wollen: Es läuft noch wenige Tage die Sammelbestellung zu den Kombi Schaschlik-/Roti-Apps : https://www.oberhitze-fans.de/viewtopic.php?f=15&t=678&start=100 Zur Erstinfo zu dieser "...
von Jogi007
Di 24. Mär 2020, 14:29
Forum: Sammelbestellungen des Forums
Thema: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"
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Re: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"

Es besteht noch bis zum Dienstag nächster Woche (31.03.2020) die Möglichkeit im Rahmen der laufenden Sammelbestellung (siehe darüber) eine universelle Kombi Schaschlik-/Roti-App zu bestellen: Damit kann das Einsatzspektrum eines Oberhitzegrills (z. Bsp. Phönix, V2 Twin, 1650 Fire Pro, etc.) enorm e...
von Jogi007
Di 17. Mär 2020, 11:54
Forum: Sammelbestellungen des Forums
Thema: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"
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Re: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"

2. Sammelbestellung "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum OHG's - und andere Grills" Vor fast drei Jahren habe ich begonnen für unsere vier V2-Forum Oberhitzegrills (GN 1/4, GN 1/2) in meiner Familie während eines Jahres mit mehreren Optimierungsschleifen ein flexibles Add-on für OHG's in Edelstahl...
von Jogi007
Di 17. Mär 2020, 11:22
Forum: Sammelbestellungen des Forums
Thema: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"
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Re: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"

[mention]Steak-Schmied[/mention] mein "Team" besteht tatsächlich aus nur einer Person. :) Sehe keine andere Möglichkeit die vielfältigen Optionen der Kombi App ohne eine solche Unterlage darzustellen. Dazu kommt ja noch eine jeweilige "Bauanleitung" für alle die dann eine Kombi App bestellt haben......
von Jogi007
Mo 16. Mär 2020, 08:58
Forum: Sammelbestellungen des Forums
Thema: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"
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Re: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"

Da allerdings der Phönix Single OHG (GN 1/3) eine 20 mm Roti-Durchgangsbohrung an der OHG-Rückwand von Haus aus schon hat, wurde die Neu-Konstruktion der Single Kombi App entsprechend ausgeführt. Ein hinter dem OHG angeordneter Motor kann mit einer "kurzen Antriebswelle" die Single Antriebseinheit a...
von Jogi007
So 15. Mär 2020, 14:21
Forum: Sammelbestellungen des Forums
Thema: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"
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Re: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"

So, die vier "ausführlichen Info-Unterlagen" sind um die weiteren neuen Motorentypen ergänzt, gleichzeitig die jeweiligen Adapterteile zu den Motoren in der Unterlage umsortiert und alles online gestellt worden (Dateidatum 15.03.2020): https://drive.google.com/drive/folders/1Fm-RK9yo6PPgWENAVdU5yRei...
von Jogi007
Sa 14. Mär 2020, 17:06
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Thema: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"
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Re: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"

[mention]ChrisA[/mention] sorry, habe mich verzählt. Habe aktuell sogar 9 OHG's ohne den noch kommenden Evo3 mOHG im (Familien-)Bestand: 3x V1/V2 Single, 1x V2 Twin 1x Phönix Single, 2x Phönix Twin, 1x Phönix Triple 1x 1650 Fire 2018 1x Evo3 mOHG (ab 05.2020) Jeweils mit allen erhältlichen Optionen ...
von Jogi007
Sa 14. Mär 2020, 15:29
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Thema: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"
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Re: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"

Möchte euch heute die Anfang der Woche angekündigte hochwertige USB-Grillmotor-Variante , die nun neu für alle Kombi Apps appliziert wurde, beispielhaft an der neuen Phönix Single Kombi App (GN 1/3, Prototyp) bildlich vorstellen: IMG_2894_red.JPG Hier wurde der kleine solide & schwere (435 g) Edelst...
von Jogi007
Do 12. Mär 2020, 11:55
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Thema: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"
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Re: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"

Nun zur Bewährung der Kombi App z. Bsp. in einem Phönix Twin OHG: Ein knuspriges 1 kg Bio-Hähnchen sollte trotz absichtlich verschärften Randbedingungen "erfolgreich" gegrillt werden. Das fängt mit etwas Eigenarbeit an, d.h. das Huhn einölen, Hähnchen-Rub drauf, zentrisch auf den kurzen Drehspieß hi...
von Jogi007
Mi 11. Mär 2020, 10:06
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Thema: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"
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Re: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"

Möchte die Bilderserie zur neuen Triple Kombi App mit Konfigurationen zum Backen der ungarischen Spezialität Kürtőskalács (Baumstriezel) , den wir vor allem von Weihnachtsmärkten kennen, fortführen. Im großen Phönix-/Evo3-Triple OHG können bis zu 4 Stück gleichzeitig gebacken werden. Erstens eine Ko...
von Jogi007
Di 10. Mär 2020, 11:12
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Thema: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"
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Re: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"

Heute möchte ich mal anhand einer neuen Konfiguration bei der neuen "Phönix/Evo3 Triple Kombi App" das gleichzeitige Abdecken der ganzen Bandbreite von möglichen Grillgut-Größen im Oberhitzegrill zeigen: IMG_2753_red.JPG Neu im Bunde ist ein Drehspießrotor mit 4 (Schaschlik-) Spieße - max. vier solc...
von Jogi007
So 8. Mär 2020, 17:49
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Thema: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"
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Re: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"

Wenn es darum geht leckeres kleinteiliges Grillgut wie kleine Schaschlikspieße, Chicken Wings, Kebab, Garnelen/Scampi, kleine Fleisch- & Fisch-Würfel, Gemüse und anderes (Spieß-) Fingerfood zubereiten zu wollen, bieten sich die praktischen Drehspießrotoren an. Marktgängige Modelle haben bis zu 10 Sp...
von Jogi007
Sa 7. Mär 2020, 12:57
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Thema: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"
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Re: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"

Möchte heute eine machbare Kombination von Optionen/Zubehör bei der neuen Triple Kombi App (Baugröße GN 1/1) bildlich vorstellen, die sowohl eine Hauptspeise (z.B. Rollbraten) mit Beilage (z.B. Gemüse) und einen Nachtisch (Baumstriezel) zeitgleich ermöglicht: IMG_2747_red.JPG Alle drei Optionen (1x ...
von Jogi007
Sa 7. Mär 2020, 11:42
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Thema: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"
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Re: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"

Danke [mention]steinbeisser[/mention] für deine Frage - dies wäre in der noch kommenden Info-Unterlage der aktualisierten Kombi App für den V2 Twin erwähnt worden... ;) Du hast es schon richtig erkannt: die "lange Buchenholzrolle" (27 cm) passt nur in die um 60 mm längere neue Kombi App für den Phön...
von Jogi007
Fr 6. Mär 2020, 13:41
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Re: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"

Heute möchte ich eine weitere Standard-Version der Triple Kombi App vorstellen: die mit 3 angetriebene Rotisserie-Drehspieße . Diese ermöglicht das zeitgleiche Grillen zum Beispiel von max. 3 größeren Hähnchen: IMG_2744_cr_red.jpg Aber auch Spieß-/Rollbraten/Porchetta, Gyros, Spare-Ribs, Roastbeef, ...
von Jogi007
Fr 6. Mär 2020, 11:33
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Thema: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"
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Re: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"

Edit:
Die oben dargestellte Schaschlik-Spieße Triple Kombi App hat folgende Bestell-Konfiguration: "Phönix/Evo3 Triple, #1a), 2a), 3a), 5a), Grillmotor A) vorne" (aufgezählt werden die einzelnen Kombi App Module, der "vorgesehene Grillmotor-Typ A)" ist nur ein Bsp. möglicher runder Typen).
von Jogi007
Do 5. Mär 2020, 10:08
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Re: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"

Als Nächstes möchte ich ganz stolz die nagelneue "Premium"-Kombi App vorstellen. Gemeint ist die baulich größte Version der Kombi App die eigens für die beiden neuen Phönix / Evo3 Triple Oberhitzegrills (auf Basis GN 1/1 Behältergröße) entwickelt wurde. Mit dieser "Triple Kombi Schaschlik-/Roti-App"...
von Jogi007
Mi 4. Mär 2020, 10:00
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Thema: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"
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Re: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"

...sollen größere Fleisch-, Fisch- oder Gemüsestücke (und Mengen) zu Grill-Events gegrillt werden, dann bieten sich traditionelle Churrasco-Spieße mit V-Profil auf dem dazu passenden angetriebenen Grillaufsatz an (am Bsp. Prototyp Twin Kombi App): IMG_1509_red.JPG Er hat eine größere Auflagendistanz...
von Jogi007
Di 3. Mär 2020, 09:30
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Thema: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"
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Re: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"

Das Grundkonzept der Kombi App wurde so ausgelegt, daß das Herz "die Antriebseinheit mit den Spießaufnahmen" nicht nur im extrem heißen Innenraum eines Oberhitzegrills problemlos über Stunden funktionieren kann, sondern genau so gut zusammen mit weiteren Grundbausteinen der Kombi App (Spieße, niedri...
von Jogi007
Mo 2. Mär 2020, 11:10
Forum: Sammelbestellungen des Forums
Thema: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"
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Re: SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills"

Nun ist es endlich soweit: Um einen Gesamt-Überblick über die erhältlichen Basis-Varianten und unzähligen Optionen der "Kombi Schaschlik-/Roti-App für OHG's - und andere Grills" zu geben, habe ich mittels einer "ausführlichen Info-Unterlage" versucht dies am Beispiel der Variante für den Phönix-/Evo...

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