Oberhitze-Fans.de

Servus zusammen,

nach nun inzwischen 6 Jahren:

VIELEN DANK für den schönen Grill! Er begleitet mich weiterhin sehr zuverlässig und glänzt seit gestern dank Spülmaschine mal wieder wie neu


Frohes Grillen euch
Markus

Griaß eich,

ich hoffe ihr seid Corona-frei geblieben. Ich habe eben zufällig was entdeckt: https://www.kickstarter.com/projects/865881305/bratwurstwenderde

Endlich eine gerade Bratwurst, die sich leicht wenden lässt :lol Davon träumen wir doch alle :angel
Nur ist das Kickstarter-Projekt scheinbar ...

Servus,
Feinkost Albrecht hat Wagyu Burger im Angebot.
an Guadn

https://www.aldi-sued.de/de/angebote/ge ... agyu-rind/
https://www.aldi-nord.de/angebote/aktio ... ticle.html

Ich habe ab und zu mal Burger Patties in der GN-Schale gemacht. Hatte da manchmal Bedenken was Fettbrand betrifft, wenn sich zu viel Fett in der GN-Schale sammelt und man dicht am Brenner grillt...

Schön zu sehen, dass die Entwicklung weiter geht.
Die erste Version bewährt sich immer noch sehr gut bei mir

Beste Grüße

Die Käfer sollten meinem Brenner nun fern bleiben:

Schöne Feiertage euch

Grandios

Schöne Feiertage allen Mitgrillern

[mention]licht77[/mention] Ich finde die Idee mit der Weiterentwicklung super. Bin absolut glücklich mit dem V2 Single-OHG, aber größer geht immer. Würde gerne mein Single-Zubehör weiterverwenden können (Roti-App, etc.), insofern wäre ein Twin interessant, der in der Mitte ein Einschubblech hat, um ...

Servus zusammen,

ich habe wahnsinnig spannenden Content für euch :lol Vielleicht haben aber die Herren Ingenieure tatsächlich eine Idee... :D

Ich hatte bereits im Sommer den Verdacht, dass ungebetene Gäste meinen OHG sehr mögen. Um genauer zu sein, Käfer oder Wanzen... scheinbar eine Plage in ...

Ich würde mir einzig eine günstige Edelstahl-Alternative zum Rothenberger Brennergehäuse mit Edelstahl Venturi-Rohr wünschen. Die Keramikplatten und die Gasregler von Rothenberger sind günstig und funktionieren ja gut. Damit wäre nichts mehr am Grill, was Rost ansetzen könnte und unser OHG wäre für ...

licht77 hat geschrieben: So 24. Nov 2019, 08:44 Hmm.. ich glaube so ein Teil muss ich auch noch bauen... Gibt's ab der Kombi App was zu verbessern?

Ich bin als Anwender sehr zufrieden mit Jogi007's Lösung. Hendl und Schaschlik wurden gut. Wüsste nicht, was man besser machen könnte.

Servus,

ich hab mal wieder Hunger auf Schaschlik. Habt ihr eine Rezeptempfehlung?

Danke

Oh, sehr schade, wenn hier geschlossen wird. Bei mir war geschäftlich bedingt leider wenig mit Grillhobby in letzter Zeit. Will das durch erhöhten Fleischkonsum jetzt nachholen :D

[mention]DeLorean[/mention] Was hast du ungefähr für Serverkosten / Wartungsaufwand? Kann man da unterstützen, so dass ...

[mention]Jogi007[/mention] Das sieht nach einem super Ergebnis aus. Werde ich nach der Wies'n auch probieren.

Die nächsten zwei Wochen erstmal nur Hendl im Schützenzelt :lol O'zapft is! Ein Prosit... :cheers:

Hatte die Idee, eine Forelle samt Fischbräter (evtl. kürzen) auf einen Schaschlikspieß ...

Servus zusammen,

ist jemand schon auf die Idee gekommen, einen Fisch mittels Rotisserie zuzubereiten, auch "Steckerlfisch" genannt? Wenn ja welche Fischsorte? Auf Schaschlick-Spieß oder Vierkant-Spieß? Oder besser im Fischkorb?

Schönen Sonntag euch

Touchdown mit Two-Point Conversion diesmal auch bei mir :lol

Sehr leckeres Rezept: https://www.grillsportverein.de/grillrezepte/rezept/Schaschlik-aus-Sibirien

Schräglage für gleichmäßiges Grillen auch richtig eingestellt diesmal.

Richtige Menge Schweinenacken gekauft diesmal: Ohne Gemüse passen ...

Servus,

ich habe heute auch experimentiert. Zum Erstversuch habe ich erstmal ein Discounter-Hendl genommen für 2,99€... mich plagt immer noch das schlechte Gewissen...

IMAG0761.jpg

Wollte mal wissen, ob man das ganze Tier tiefgefroren per Sous Vide garen kann. Mit Magic Dust eingerieben ...

[mention]Jogi007[/mention] Besten Dank für deine Tipps. :bravo:

Mir juckt auch schon das nächste Roti-Projekt in den Fingern: Ein Wiesn-Hendl :mrgreen:

Hast du einen Tipp für mich zur Zubereitung eines Tiefkühl-Hähnchen oder Bio-Nicht-TK-Hähnchen?
Erst Sous Vide garen und dann aufspießen zum ...

[mention]Jogi007[/mention] Darf ich das Getriebe bzw. den Antrieb auch in die Spülmaschine stellen? Habe es vorsichtshalber erstmal nur mit der Hand gespült.

Griaß eich !

[mention]Jogi007[/mention] Erstmal vielen Dank an den Konstrukteur! Die Kombi Schaschlik-/Roti-App ist super geworden. Kam gestern an und habe sie mit der Anleitung schnell zusammenbauen können. Habe nichts entgraten müssen. Alles hat auf Anhieb funktioniert.
:bravo: :bravo: :bravo ...

Schau mal zu Penny. Die haben Brioche und Vollkorn Buns:

https://www.penny.de/unsere-marken/butc ... te/#c22199

Grandioses Spielzeug :bravo:

Zwei spezielle Fragen habe ich noch:

Ich würde die Single-Antrieb-Kombi mit 5V-Motor von vorne nehmen, also:
Basis + Antrieb (Option B) + Motorhalter (Option C) + Antriebswelle (Option E)

Frage zu Option G: Braucht man den langen Roti-Spieß zum Hendl-Grillen und diese ...

Schaut super aus Danke für die Videos. Genial ist auch, dass die Wärme etwas mehr erhalten bleibt, da vorne halb geschlossen.

Frohe Ostern übrigens

[mention]Jogi007[/mention] Mich interessieren die Funktionen der Single-Lösung in "Bewegtbild", sowohl Schaschlik-Spieße als auch Roti-Hähnchen.

Wenn du eh schon filmst, würde ich aber auch gleich die Twin-Lösung mitfilmen zwecks "Werbung" für deine Sammelbestellung. Könnte mir vorstellen, dass ...

[mention]Jogi007[/mention] Grandioses Spielzeug :) Danke für deine Entwicklungsarbeit :rockout:

1x für den Single bitte reservieren für mich. Ist das die Kombiapp dann, also nutzbar für 1 Huhn oder 3 Spieße?

Ist das der richtige Motor? https://www.aliexpress.com/item/Outdoor-Picnic-USB-Barbecue ...