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von hoppelstaedt
Di 6. Feb 2018, 22:02
Forum: Anregungen der User
Thema: Richtig zitieren
Antworten: 2
Zugriffe: 263

Re: Richtig zitieren

Danke.
Solange es nur ein Zitat ist, klappt manuelles kürzen. Aber da jeder alles zitiert, verliert man dann den Überblick, wo man kürzen muss.
Wäre super, wenn da was geht. :D
von hoppelstaedt
Di 6. Feb 2018, 21:49
Forum: Brenner-Optimierung
Thema: Umbau auf elektrische Zündung
Antworten: 206
Zugriffe: 15507

Re: Umbau auf elektrische Zündung

Gefällt mir :)
von hoppelstaedt
Di 6. Feb 2018, 21:45
Forum: Anregungen der User
Thema: Richtig zitieren
Antworten: 2
Zugriffe: 263

Richtig zitieren

Eine kurze Frage.

Muss man beim zitieren immer den ganzen Text zitieren oder gibt es die Möglichkeit von Teilzitaten?
von hoppelstaedt
Di 6. Feb 2018, 21:28
Forum: Tools rund ums Grillen
Thema: klassische Fleischreifung / Dry Aging
Antworten: 57
Zugriffe: 5264

Re: klassische Fleischreifung / Dry Aging

Ich denke auch in haushaltsüblichen Größen und dachte mir, ob ich nicht den Caso anschaffe. Allerdings bin immer noch nicht sicher, ob die Kinderkrankheiten abgestellt sind. Und obwohl er aktuell 950 Euro kostet, ist er ja immer noch das Einstiegsmodell. Das würde ich probieren. Hab halt Bock auf se...
von hoppelstaedt
Di 6. Feb 2018, 21:06
Forum: Tools rund ums Grillen
Thema: Sous Vide Erfahrungen
Antworten: 205
Zugriffe: 16079

Re: Sous Vide Erfahrungen

Ist denn die Leistung eines Sticks "immer" ausreichend? Ich könnte mir vorstellen, das ein zu großes Gefäß die Temperatursteuerung an die Grenzen bringt.... Gerade im "großen Fluss" entdeckt: https://www.amazon.de/gp/product/B01IDDIZYI/ref=ox_sc_act_title_1?smid=A24ARUBWKRW3SF&psc=1 Für nur 49€ Zum...
von hoppelstaedt
Di 6. Feb 2018, 20:54
Forum: Kaffeeklatsch
Thema: Eigenbau-Thread im GSV geschlossen
Antworten: 348
Zugriffe: 19539

Re: Eigenbau-Thread im GSV geschlossen

Und in seiner Facebook Gruppe duldet er auch nur Jünger und keine Widersprecher.

Diese werden auch komentarlos gelöscht.


Ich weiß zwar nicht, obs schon mal jmad bemerkt hat, aber fehlen nicht einige bekannte User im GSV?
Z.B. alle Wiesel, oder der MB? Oder bilde ich mir das nur ein?
von hoppelstaedt
Di 6. Feb 2018, 14:23
Forum: Tools rund ums Grillen
Thema: Sous Vide Erfahrungen
Antworten: 205
Zugriffe: 16079

Re: Sous Vide Erfahrungen

Auf meine beiden Anova Sticks lass ich nix kommen. Ich nutze sie im GN1/2 und GN1/1 Behälter.

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von hoppelstaedt
Di 6. Feb 2018, 14:15
Forum: Tools rund ums Grillen
Thema: klassische Fleischreifung / Dry Aging
Antworten: 57
Zugriffe: 5264

Re: klassische Fleischreifung / Dry Aging

Hallo, ich hab schon ein paarmal im Reifebeutel gereift, mit, sagen wir mal, mäßigem Erfolg. Die Ergebnisse waren tadellos, aber nachdem ich mal richtig trocken gereiftes Fleisch probiert habe und diesen im rohen Zustand extrem geilen, nussigen Geruch hatte, war klar dass das Reifen im Beutel nur "P...

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