Oberhitze-Fans.de

So hab ich es auch verstanden und dann nutzt man einen Ezünder mit 3 Polen dafür.

Hast du mal erste Bilder? Ich bin ja so gespannt und überfragt wie ich das zu hause argumentieren kann, dass ich den unbedingt brauche

Da bin ich mal gespannt wie dein Honeycomb Rost danach aussieht, meins war elend verbogen.... und blau angelaufen...

Bin auf die Bilder gespannt.

Eher nicht. Beim Rind gibt es ja ne Menge Sachen die sich als Steak oder ähnliches eignen, aber Oberschale sind halt Rouladen, Brust wird halt Pastrami, Ochsenschwanz wird Suppe und beinscheibe wird lecker Suppe oder was anderes geschmortes 😊 Was ich noch lecker als Gulasch finde, das ist günstiges ...

Beinscheibe?

Ich hab ja nicht viel Ahnung, aber daraus koche ich Suppe.... bin bisher noch nie auf die Idee gekommen das wie Steak zu behandeln. Ein bekanntes Gericht damit ist Suppe oder ossobuco. Das geht auf jeden Fall Sous Vide.

Aber Berichte mal.

Um Steaks in Plastiktüten

Meine sind auch angekommen und ich bin schwer begeistert.

Danke und viele Grüße

Dann 210, bin auch dabei

DeLorean hat geschrieben: ↑Mi 27. Jun 2018, 13:22

resolutezeus hat geschrieben: ↑Mi 27. Jun 2018, 10:36Was ich jedem empfehlen kann:
https://doncarne.de/de/produkt/fleisch/rind/kotelett/

Hatte ich mal probiert - aber fand das jetzt nicht wirklich herausragend.

Da war es wieder, das Thema "Geschmäcker sind verschieden."

Sie haben ja auch noch andere Sachen die echt lecker sind.

Also! Ich habe gute Erfahrungen mit Don Carne gemacht, kaufe selber dort seit 2014 desöfteren Fleisch. Zwar nicht Online, da die Neusser Filiale nur 15 Minuten von mir entfernt ist, aber ich denke das dürfte der Qualität keinen Abbruch tun. https://doncarne.de/de/ Personal ist super kompetent und ha...

Heute als Werbung vom großen Fluss reingekommen:

https://www.amazon.de/gp/product/B0050O ... pldnSite=1

Wäre interessant wie breit der tripple denn wird

Mega sieht das aus!!! Danke für den unermüdlichen Einsatz!

:o also, was rausflexen sollten wir nicht machen, das kann zum einen nicht jeder und zum anderen ist der Aufwand zu groß.... Ich meine auch, Der muss mindestens 10 cm höher werden, eine Seite geschlitzt, die andere mit Bohrung als Vorbereitung für eine Roti. Und eine lasche für einen dreier ezünder....

Warum denn verschoben? Gehört doch erstmal ins Gesamtkonzept des Tripple mit dazu, oder verstehe ich das falsch.

Happy Birthday und immer den heißesten Grill

Und mal ganz ehrlich :rockout: unten einen rollbraten aus lecker Duroc schweinenacken mit roter Pestofüllung am laufen und dann für den Hunger zwischendurch ein leckeres Australien Black Angus ribeye drüber schieben und den rollbraten schön mit dem fett impfen :rockout: Was kann es besseres geben au...

Druckminderer ist bei den Rothenbergern dabei. Den restlichen Anschluss kannst du über die SB von Soulflyer kaufen, dann bist du rundum versorgt

Also, wenn ich meine Roti mal nehme und nen Zölli dran halte, dann sieht das so aus:
Denke noch etwa 3 cm nach oben, dann wäre das eine feine Sache also Mitte etwa 160 mm von der grundplatte. Wieviel Platz wäre dann noch nach oben?

Das wäre ja der Standard Spieß der auch für die Roti App funktioniert:
Wenn dafür die passenden Bohrungen vorhanden sind, wäre das schön extrem schick. Ist halt die Frage ob auf der anderen Seite dann eine einfache Bohrung reicht um den Spieß einzufädeln!?

Ok, dann sagen wir mal, wenn der OHG 10 cm höher wird, dann könnte man für den Spieß ja auch 3 cm Raum nach unten gewinnen, wenn man die Halterung entsprechend hochsetzt. Dann hat man immernoch 4 cm Abstand zu den Brennern gewonnen :tease: wenn ich jetzt richtig rechne :roll: Und 3 cm im Radius auf ...

Ich würde lieber direkt weiter unten den grillspiess einsetzen können, wärmer machen geht mit drei Brennern, ja immer :lol Ich habe auch einen 25-50 mbar dran, dann habe ich aber auch noch nicht die richtige Temperatur gefunden.... entweder zu heiss, oder es gibt Flammen, die beim kleinsten Windhauc...

Ich fände halt eine all in one Lösung besser, warum einen extra hähnchengrill bauen, wenn das alles mit dem triple in erhöhter Bauweise perfekt gehen würde.... dann kann man Steaks etc alles drin machen...

Na, endlich genug Höhe um einen Rollbraten wirklich zu garen (ohne ein Abschirmrost(blech)) zu verwenden (Seitenwände mit Spießhalterung wäre dann noch cool) . Ich hab einen Single und einen Twin. Aber einen Mehrwert würde "für mich" nicht der Tripple alleine bringen, sondern ein erweitert...

Wäre hier nicht auch eine Chance, den ganzen Grill noch 5 - 10 cm höher zu bauen? Das würde doch ungeahnte GrillOHG-Möglichkeiten auftun

Sodele, ich hab meinen 3D Drucker nun an laufen, bin aber noch nicht zufrieden.

Aber hier mal ein paar Bilder vom Ergebnis:

An alle ein liebes Dankeschön und so gibt:

"Happy Burgerday " doch auch mal richtig Sinn.