Oberhitze-Fans.de

Bei mir auch ...
Paket ging am Sa raus.

[mention]Didgo[/mention] ja. Die Baugröße der seitherigen Single & Twin OHG's sind GN 1/4 und GN 1/2.

[mention]Didgo[/mention] es wird zu gegebener Zeit wieder eine SB der Kombi Schaschlik-/Roti-App geben, allerdings nur für die etwas größeren Baugrößen der neuen Phönix OHG Familie (GN 1/3, GN 2/3 und GN 1/1) - sorry.

[mention]Venom[/mention] solche "Zwillinge" in der neuen Kombi App sehe ich so zum ersten mal. Danke! :cheers: Kannst du uns noch mitteilen, welche Brennereinstellung du bei den beiden Brennern hattest (mit 50 mbar Gasdruckregler?) und wie lange sich die "Zwillinge" gedreht haben?

Schöner Bericht!

Kleiner Tipp: Wenn das Hähnchen mit etwas Olivenöl eingerieben wird hält der anschließende BBQ-Rub viel besser.
Siehe dazu auch die Empfehlung des Herstellers deines BBQ-Rubs: https://www.ankerkraut.de/magic-dust

Hier nochmal die Roti-Konfiguration der Kombi App beim Twin OHG mit der ich vor kurzem ein Bio-Hähnchen gegrillt habe - vorne noch eine Raststufe höher wäre sogar noch etwas besser gewesen (wie unten beschrieben): IMG_8090.JPG Das 1100g-Bio-Huhn wurde ohne jegliche Abschirmung und mit dem 50 mbar St...

Anbei ein paar Bilder zur Roti-Konfiguration der Kombi-App und damit gegrilltem Bio-Hähnchen im Twin vom letzten Wochenende:

Es war wieder ein köstlicher Genuß - gut durchgegart und saftig:

[mention]Markus Muc[/mention] habe seither nur frische Bio-Hähnchen im Twin gegrillt: Brenner auf gegenüberliegenden Seite auf MInimum (<650°C), Garzeit ca. 90 min. Wichtig beim Geflügel ist eine Kerntemperatur von mind. 80°C. ;) Denke beim nur Grillen im Single muß man die direkte Brennerhitze (Min...

[mention]Markus Muc[/mention] danke für deinen schönen Anwendungsbericht der Kombi App. :clap Bekomme sofort Hunger bei solch leckeren Bildern. Bei mir gibt es heute Abend Hähnchen im Twin. ;) Der Spießabstand bein Single ist platzbedingt 4,5mm kleiner als beim Twin. Drei Spieße sind aber sicher bes...

Möchte nicht nur in den PN-Gruppen zur SB der Kombi App sondern auch hier eine paar Bilder von der SB-Abwicklung veröffentlichen. Vor ca. drei Wochen sind 150 kg gelaserten Teile der Bestellungen bei mir eingetroffen. Die Pakete wurden gleich ausgepackt und deren Umfang gecheckt: Anlieferung SB Lase...

Diese SB "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum-Oberhitzegrills - und andere Grills" gab es selbstverständlich auch hier im Forum. Diese neue App basiert beim Twin auf die etwas kleinere GN 1/2 Behältergröße. Damit paßt diese vorhandene Kombi-App auch gut in OHG's die auf die GN 2/3 Behälte...

Hallo [mention]steinbeisser[/mention]

habe es so verstanden, daß zum "perfekten Schneidebrett" die nächsten Info's für Interessenten über die email-Adresse das.schneidebrett@gmail.com kommuniziert werden. Einfach dort dein Interesse kurz bekunden...

Gruß Jogi007

Hallo Andreas, [mention]DeLorean[/mention] , deine Wunsch-Konfiguration sieht aktuell wie folgt aus: Kombi App Twin, je 1x #1a), 1b), 2), 5a), 5d), 8) + Verpackung & Versand , Grillmotor E) vorne Zusatzfragen: - hat dein Roti-Spieß vorne denn einen Vierkant 6x6 mm zur Aufnahme in der Spieß-Antri...

@DeLorean kein Problem ich helfe dir gerne bei der Konfiguration deiner Wünsche. Brauche aber noch ein paar Angaben von dir, damit auch das Richtige am Ende herauskommt - neben ein paar Hinweisen zu Kaufteilen: - den Halter für deinen Motor E) vorne muß du selbst kaufen. Link zu einer Bezugsquelle ...

[mention]DeLorean[/mention] kein Problem ich helfe dir gerne bei der Konfiguration deiner Wünsche. Brauche aber noch ein paar Angaben von dir, damit auch das Richtige am Ende herauskommt - neben ein paar Hinweisen zu Kaufteilen: - den Halter für deinen Motor E) vorne muß du selbst kaufen. Link zu ei...

Grandioses Spielzeug :bravo: Zwei spezielle Fragen habe ich noch: Ich würde die Single-Antrieb-Kombi mit 5V-Motor von vorne nehmen, also: Basis + Antrieb (Option B) + Motorhalter (Option C) + Antriebswelle (Option E) Frage zu Option G: Braucht man den langen Roti-Spieß zum Hendl-Grillen und diese L...

Hier noch eine gerade angefragte Konfig der Kombi-App - zur Anregung:

[mention]fireblade[/mention] hast gerade eine PN von mir erhalten.

@axel danke für dein Interesse - bist nun auf meiner Liste. Es wurden seither noch gar nicht alle möglichen Features gezeigt... Sollte heute noch Angebote für die Laserteile vom vierten angefragten Lieferanten erhalten. Dann liegen mir alle Fakten vor, kann die Detail-Unterlagen zur neuen Kombi-App...

Sammelbestellung "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum OHG's - und andere Grills" Für die vier Single und Twin Forum-Oberhitzegrills in meiner Familie habe ich während eines Jahres mit mehreren Optimierungsschleifen ein flexibles Add-on für OHG's in Edelstahl entwickelt das sowohl für Sch...

Hallo [mention]Bertl[/mention] , das gewinkelte Wärmeabschirmblech über den Spießen wird, gehalten mit zwei Fingern an der mittigen Lasche, einfach aufgesteckt und vor der Spießentnahme an der kalt gebliebenen Lasche wieder entfernt. Perfekt konstruiert... Übrigens: heute Abend wird noch die SB hier...

[mention]axel[/mention] dafür wurde er auch entwickelt! Gehe mal die Beitrräge bis zum 11.April zurück.
Es ist ein nabengelagertes Getriebe mit 7 Zahnrädern beim Twin und 4 Zahnräder beim Single.

Hallo [mention]tubu[/mention], danke. Es muß nichts am OHG zwangsweise geändert werden - es kann alles bleiben wie zuvor. Jeder hat die Wahl mit dieser flexiblen App die Standard-Grillmotoren entweder vorne mittels Zwischenhalter oder direkt am Laserteil "einhängen" oder aber wer sich trau...

[mention]axel[/mention] danke für dein Interesse - bist nun auf meiner Liste. Es wurden seither noch gar nicht alle möglichen Features gezeigt... Sollte heute noch Angebote für die Laserteile vom vierten angefragten Lieferanten erhalten. Dann liegen mir alle Fakten vor, kann die Detail-Unterlagen zu...

@Jogi007 Mich interessieren die Funktionen der Single-Lösung in "Bewegtbild", sowohl Schaschlik-Spieße als auch Roti-Hähnchen. Wenn du eh schon filmst, würde ich aber auch gleich die Twin-Lösung mitfilmen zwecks "Werbung" für deine Sammelbestellung. Könnte mir vorstellen, dass e...