Oberhitze-Fans.de

Und weiter geht's: Neu sind auch der Einsatz von marktgängigen Drehspießrotoren die mit spezifisch abgestimmten Ergänzungsteilen den "automatischen" Drehbetrieb in der neuen "Evo 3 / Phönix Kombi App" (bis zu 3 Stück im Triple, Baugröße GN 1/3, GN 2/3, GN 1/1) aber auch wieder in...

Hallo [mention]marc[/mention] schön, daß du die Orga einer SB wieder auf dich nimmst! :bravo: Sonst hätte ich gleich wieder eine gemacht ;) Denn ich brauche dringend noch den genialen mOHG mit allen Extras (inkl. Meltem Brenner - hätte eh hier im Forum noch einen Tipp zur Bestellung zu platzieren). ...

Neu sind für die neue "Kombi App" applizierte klassische Buchenholzrollen mit Holzgriffen zur Zubereitung von mehreren Baumstriezel / Chimney Cake / Kürtöskalács, Baumkuchen, Kaminbrot oder Cannoli gleichzeitig im OHG (bis zu 4 Stück im Triple): IMG_0474_red.JPG Die hochwertige und lebens...

Auch können wieder leckere Gebäckspezialitäten wie Baumstriezel oder Trdelnik zu Familienfeste oder Kindergeburtstage wieder im Oberhitzegrill mit der Kombi App schnell und perfekt hergestellt werden. Hier in Form von drehenden Edelstahlrollen im ersten Prototypen der neuen "Twin GN 2/3-Kombi A...

@jogi007 - yep, ein Prototyp kann und soll natürlich Fehler aufzeigen. Besser ist es natürlich, wenn man vom Erfahrungsschatz erfahrener Leute profitieren kann und man manche Fehler nicht 2x machen muss :) Wäre zwar schade aber ich würde es aber verstehen, wenn du dein Knowhow hier nicht einfließen...

Will dann auch noch eine wieder angepasste mögliche Erweiterung Drehspießkorb für die zeitgleiche Zubereitung von Beilagen wie Pommes/Wedges, Gemüse, Pilze etc. am Twin-Prototyp (GN 2/3) vorstellen:

[mention]Steak-Schmied[/mention] danke! Es war tatsächlich nur ein Entwickler und etwas mehr als zwei Jahre intensive Entwicklungsarbeit bis dieses Add-on nun so ausgereift dastand. :) Das ist aber erst der Anfang. Denn zum Thema sind noch weitere Erweiterungen und Optionen in Arbeit... Ergebnisse w...

Wenn so alles gut gefällt kann man mal abwarten was der Prototyp an Erkenntnissen bringt...

Klar. Mache ich gerne. Gib mir nur etwas Zeit - muß gerade erst was anderes erledigen.

[mention]Steak-Schmied[/mention] dann will ich doch zugleich ein neues Bild zum Thema Doppel-"Hühnchenkarussell" bzw. Rotisserie-Konfiguration zur neuen Kombi App am Bsp. Twin-Prototyp (GN 2/3) hier reinstellen: IMG_0152.JPG Ausgehend von der Schaschlik-Variante (s. oben) einfach zu realis...

Hallo [mention]steinbeisser[/mention], du meinst also sowas oder? Gibt es neu auch in GN 1/1-Baugröße. IMG_1393_red.png oder IMG_1397_red.png Hähnchen oder Rollbraten an einem "Flachgrill" gehen damit auch. In der Höhe verstellbar oder den Motor weiter nach hinten oder nach unten versetzt ...

Moin So ein Mangal lacht mich ja auch an, jedoch denke ich, daß hier die Anordnung eher unpraktisch ist. Das wird glaube ich leichtes Gefriemel werden, um an die Spieße am Motor dran zu kommen, wenn sie in der untersten Stufe liegen sollten. Ich bin da auf der Suche nach Mangals ( also der hintere ...

@licht77 danke für dein Interesse an der universellen und 100-fach bewährten "Kombi Schaschlik-/Roti-App" für OHG's & andere Grills. Wäre mit Freude gerne bereit eine SB für eine exakt angepasste Kombi App Version für den neuen "OHG Evo V3" bei genügend großer Interessentena...

Respekt. Der sieht optisch sehr gut aus!

Möchte freundlicherweise fragen welche lichte Weiten der neue Evo 3 Single OHG und der neue Evo 3 Triple denn bekommen haben?

Danke vorab.

Perfekt gelöst! :bravo: Es könnte dann ggf. sogar die demnächst per SB kommende neue "GN 1/3 Kombi App" Verwendung finden. [mention]licht77[/mention] auf welche lichte Weite kämen wir nun auf einer Hälfte? Danke vorab. :) Übrigens: Erste Prototyp-Umfänge der weiterentwickelten nagelneuen e...

[mention]licht77[/mention] das ist wirklich nur sehr knapp daneben. Das bekommen wir beide doch bestimmt hin, daß die neue weiterentwickelte Kombi App auch noch in den evo v3 reinpasst! ;) Zumal die Engstelle m.E. nur örtlich an den Schienenhaltern der Frontblende ist. Habe gerade nochmal nachgescha...

@licht77 danke für dein Interesse an der universellen und 100-fach bewährten "Kombi Schaschlik-/Roti-App" für OHG's & andere Grills. Wäre mit Freude gerne bereit eine SB für eine exakt angepasste Kombi App Version für den neuen "OHG Evo V3" bei genügend großer Interessentenan...

Hätte großes Interesse an einer Sammelbestellung der "Männerhandtasche".
Finde das Teil wirklich Mega.

[mention]TomF[/mention] danke für dein Interesse!

Habe dich gerne auf die neue "V2-Kombi App"-Liste mit aufgenommen. Hoffe jetzt auch für dich, daß sich noch viele neue Interessenten bei mir melden...

Hallo DiNosso, danke für dein Interesse an der Kombi App. :bravo: Aktuell konzentriere ich mich auf die Weiterentwicklung der Kombi App für die etwas bauraumgrößere neue Phönix OHG-Familie (Triple GN 1/1, Twin GN 2/3, Single GN 1/3). Da wird es ca. Spätherbst/Winter erste Bilder der Kombi App geben ...

[mention]Markus Muc[/mention] würde für Fische auch einen Fischbräter nehmen (ggf. gekürzt) und mit einem durchgesteckten Spieß rotieren lassen. Zerfällt dann nicht... Muß ich mir mal die verschiedenen Fischbräter genauer anschauen und zu gegebenere Zeit dann eine schon "fertige Lösung" mi...

@Jogi007 Besten Dank für deine Tipps. :bravo: Mir juckt auch schon das nächste Roti-Projekt in den Fingern: Ein Wiesn-Hendl :mrgreen: Hast du einen Tipp für mich zur Zubereitung eines Tiefkühl-Hähnchen oder Bio-Nicht-TK-Hähnchen? Erst Sous Vide garen und dann aufspießen zum Rotieren/Knuspern oder g...

Habe mir vor wenigen Tagen bei schönstem Grillwetter auf der Terrasse wieder was aus meinem Single OHG gegönnt und gleichzeitig beweisen wollen, daß ein Hähnchen im Single OHG sehr gut machbar ist: IMG_8806.JPG Das 1,0 kg Hähnchen, gefüllt mit seinen Innereien, wurde mit der neuen Kombi Roti-/Schasc...

Klar - hast eine PN.

Der Hermesbote hat heute am späten Nachmittag das schon erwartete Paket abgegeben. Habe dann umgehend mein neues Schneidebrett zusammengebaut und mit diversen GN-Schalen bestückt: IMG_8772.JPG Es passte alles - fürs Biegen braucht man etwas Kraft. Morgen wird das Holzbrett noch abschließend mit Lein...