Oberhitze-Fans.de

Ich hab mir die PP Krallen und Griffe von GSV Membern bestellt. Die sind einfach mit 2 Holzschrauben verbunden. GGf. kann man das noch mit Leim unterstützen.

PP sous vide steht bei mir auch noch auf dem Plan. Wollte das parallel zu einem Meteoriten im Spirit zubereiten, um direkten vergleich zu haben. Leider ist die Kaffeetasse die ich für den Spirit bestellt habe noch nicht unterwegs. Muss ich halt klassisch regeln :geek: Ansonsten bin ich bei Euch, Obe...

So nach ein paar Lieferschwierigkeiten, bisschen Grippe und sonstigen Verpflichtungen, bin ich mal dazu gekommen die Optimierungen an meinem Twin vorzunehmen. 80er Düsen, Manometer und den regelbaren Druckminderer. Hab noch nicht viel getestet, aber ich das Nano hat mir schon über 800°C angezeigt. A...

Moin, im anderen Forum hatte ich ja schon vom Putenrollbraten berichtet. Mach ich hier nochmal,weil es so lecker ist. Ich benutz das Burgerrost um ein wenig mehr Hitze im Twin zu behalten. Fleisch gewürzt, auf den Spieß, möglichst weit nach hinten. Nach gut einer Stunde wurde es bei uns sehr windig ...

Wie ist da die Beständigkeit, wenn das das Ding Wind und Sonne ausgesetzt ist?

Ich wollt mir demnächst mal die hier kommen lassen, evtl. passt die auch beim Twin. Für den Spirit hab ich die schon und die ist ihr Geld echt wert!

Amazone

Du bist auch ein ganz schlimmer...

Spaß beiseite: völlig absurdes Verhalten und spricht auch nicht von "Größe" der Betreiber. Ist doch nix dabei ne klare Info zu geben. "Bitte das uns das nicht machen" fertig. Aber so ist das einfach nur traurig.

Ich glaub die machen den Thread immer mal wieder auf und wer antwortet wird gesperrt. Also nicht mehr drauf reagieren.

www.tyboon.com = Kammerer GmbH Remchingen (Handelsregister B 504251 Mannheim) = www.rokamat.com Ergo: bisher keine Fleischkompetenz oder Kompetenz in Sachen Gastrogeräte Selbst für die Gastro ist das Gerät meines Erachtens quatsch... was soll der Gastronom-Grill denn bitte mit einem Grill zu dem Pr...

Ui, das ging ja fix diesmal, gut das ich meinen OHG schon habe. Euch viel Spaß beim Warten, lohnt sich!

Kindergarten

Was macht denn nu unser Sammelbestellungsbeauftragter, wo doch sein Thread nun dicht ist. Er kann ja quasi gar nicht mehr arbeiten.

Herzlichen Glückwunsch!

Gut Ding will Weile haben und es dauert so lange es dauert. Ich weiß man kann es dann nicht abwarten. Aber das Warten lohnt!!!

Ich schließe mich [mention]Schliti[/mention] an. Ich werde da, zu dem Thema auch nix mehr posten.

Genauso handhabe ich das auch. Bei der Grundreinigung des Gehäuses, darf das Rost aber dann trotzdem in der Lauge baden. Was nimmst du da für Lauge? Ich hab da mal den Backofenreiniger von Prowin bekommen. Der macht ganz gut sauber. Einpinseln und in Frischhaltefolie einwicklen und ziehen lassen. D...

[mention]Matze[/mention] [mention]Griller_2017[/mention] Danke für die Infos. Völkner und Digitalo gehören übrigens zusammen. Also immer schön Gutscheine prüfen. Manchmal musste man auch zweimal einen Brenner bestellen, um doppelt in den Genuss des Gutscheines zu kommen.

Genauso handhabe ich das auch. Bei der Grundreinigung des Gehäuses, darf das Rost aber dann trotzdem in der Lauge baden.

Funktionstest bestanden, Flamme war aus

Ja wird halt schneller dunkel/schwarz bei der Hitze. Hatte nur einen Brenner auf kleinster Stufe.

12er Durchmesser, sonst passt halt nicht. Aber ist ganz gut gelaufen. Man muss sich halt dran gewöhnen, dass es damit etwas länger dauert. Der Braten war gut 2h drauf, er hätte aber gerne noch ne halbe Stunde länger gedurft. Ging damals nicht weil blödes Wetter.

Genau, daraus hab ich mir dann den Spieß gemacht.

Wie ich schon schrieb, ich wollte möglichst viel von meinem jetzigen Aufbau behalten. Sobald die Teile da sind mach ich Fotos. Dann wird das sicherlich verständlicher.

Also Gegengewicht im Twin hab ich nicht.

Hab mir wie gesagt, den Halter Satz, den Motor und die Nadeln bei CS Trading geholt. Die Klemmbuchse bei Amazon und ein Stück 8x8 V2 Stahl.

@soulflyer Ich hab den Aufbau wie licht77 ihn im ersten Post vorgestellt hat. Meine Gaspulle steht unterm Spirit, da ist aber nicht soviel Platz, schon gar nicht für das Manometer. Das werde ich nun in meinen bestehenden Aufbau am Twin integrieren, eben über den Kreuzverbinder. Der hat 4x 10mm RVS u...

Glückwunsch, lass es krachen!