Hatte den Standardwert drin und jetzt Mal verdreifacht... Einfach melden wenn's noch mehr braucht!
Die Suche ergab 385 Treffer
- So 12. Apr 2020, 15:10
- Forum: Steaks und sonstiges flach gegrilltes Fleisch
- Thema: Argentinisches Roastbeef
- Antworten: 5
- Zugriffe: 5588
- Fr 27. Mär 2020, 07:30
- Forum: Anregungen der User
- Thema: ?? Forum gehackt??
- Antworten: 4
- Zugriffe: 8297
Re: ?? Forum gehackt??
Jetzt habe ich extra Spanisch für euch gelernt und es ist auch nicht recht :) Scherz beiseite - der Kollege ist gelöscht und gesperrt und hoffentlich beleibt er es auch - sonst müssen wir halt etwas aufrüsten! Für 2 Minuten hatte ich hatte ich auch seine IP gesperrt, was ich aber gleich wieder rausg...
- Mi 25. Mär 2020, 10:24
- Forum: Kohlegriller
- Thema: Erfahrungen mit dem Cobb BBQ-Kit
- Antworten: 1
- Zugriffe: 7159
Re: Erfahrungen mit dem Cobb BBQ-Kit
Hallo xklein1,
es ist bedauerlich, dass du mit diesem Elektrogriller nicht zufrieden bist. Aber 1.5kw Strom klingt einfach nach viel zu wenig - als Vergleich hierzu: unser Twin mit seinen 2 Gasbrennern kommt auf etwa 8,4 kw - ohne Druckerhöhung.
es ist bedauerlich, dass du mit diesem Elektrogriller nicht zufrieden bist. Aber 1.5kw Strom klingt einfach nach viel zu wenig - als Vergleich hierzu: unser Twin mit seinen 2 Gasbrennern kommt auf etwa 8,4 kw - ohne Druckerhöhung.
- Do 19. Mär 2020, 18:53
- Forum: Bastelstube
- Thema: openAger: ein smarter Fleischreifeschrank (dry age, Speck, Salami, ...)
- Antworten: 220
- Zugriffe: 144064
Re: openAger: ein smarter Fleischreifeschrank (dry age, Speck, Salami, ...)
Für uns Sportschützen sind Prepper wie so eine Art Sparschweinchen der ApokalypseSteak-Schmied hat geschrieben: ↑Do 19. Mär 2020, 17:55 Das hier reinzustellen traust du dich doch nur, weil du weißt, dass wir alle lange nicht bei dir vorbeikommen dürfen.
Ich bin gespannt, wie viel übrig bleibt.
- Do 19. Mär 2020, 17:16
- Forum: Bastelstube
- Thema: openAger: ein smarter Fleischreifeschrank (dry age, Speck, Salami, ...)
- Antworten: 220
- Zugriffe: 144064
Re: openAger: ein smarter Fleischreifeschrank (dry age, Speck, Salami, ...)
Jaaaa.... SO geht Hamsterkaufen für Corona
- Di 17. Mär 2020, 11:19
- Forum: Infos zum Forum
- Thema: Corona und das Forum
- Antworten: 1
- Zugriffe: 3447
Corona und das Forum
Hi Leute, während die Franzosen Rotwein und Kondome horten, streitet man sich in Deutschland um Klopapier. .. - der ordentliche Grillmeister hingegen hat sich was Hamsterkäufe angeht hoffentlich für Fleisch und volle Gasflaschen entschieden! Eure Gesundheit ist wichtig - also bitte postet ausschließ...
- Fr 13. Mär 2020, 15:10
- Forum: Gehäuse-Konstruktion
- Thema: OHG Evo V3
- Antworten: 14
- Zugriffe: 13938
Re: OHG Evo V3
Ahoi! Also der V3 läuft soweit ohne Probleme - ein, zwei kleine Fehler wurden behoben (siehe Changelog https://www.valki.com/grill-evo-3-in-entwicklung/ ). Ich denke nicht, dass der Sammelbestellung von [mention]marc[/mention] irgendwas im Wege steht :) [mention]tubu[/mention] Hast du eigentlich dei...
- Do 5. Mär 2020, 16:00
- Forum: OHG-Erweiterungen (Add-Ons)
- Thema: Mangal - App anyone?
- Antworten: 65
- Zugriffe: 35343
Re: Mangal - App anyone?
Hi! Mir ist leider gesundheitlich was dazwischen gekommen - bin aber bald wieder fit zum Weiterzeichnen!
Grundsätzlich wird die Opensource-Variante mit Jogis Antrieb kompatibel sein!
lg
Grundsätzlich wird die Opensource-Variante mit Jogis Antrieb kompatibel sein!
lg
- Do 27. Feb 2020, 17:47
- Forum: Sammelbestellungen des Forums
- Thema: Sammelbestellung der neusten Generation- Evo 3
- Antworten: 39
- Zugriffe: 26417
- So 23. Feb 2020, 18:21
- Forum: Bastelstube
- Thema: openAger: ein smarter Fleischreifeschrank (dry age, Speck, Salami, ...)
- Antworten: 220
- Zugriffe: 144064
Re: openAger: ein smarter Fleischreifeschrank (dry age, Speck, Salami, ...)
@licht77 Mal noch eine Frage. Wenn du mit dem neuen booster reifst, lässt du dann trotzdem die Circulation laufen? Mit wie viel Umdrehungen lässt du den booster laufen und wie lange lässt du das UVC Licht am Tag an? Im Aging-Betrieb habe ich damit gute Erfahrungen gemacht: - HumidityMode: override ...
- Sa 22. Feb 2020, 12:37
- Forum: Gehäuse-Konstruktion
- Thema: Evo 3 Single on the way...
- Antworten: 10
- Zugriffe: 8315
Re: Evo 3 Single on the way...
Höhenverstellbarer Tisch hat nur ein Problem: dann muss ich meinen alten erstmal aufräumen
- Sa 22. Feb 2020, 08:21
- Forum: Gehäuse-Konstruktion
- Thema: Evo 3 Single on the way...
- Antworten: 10
- Zugriffe: 8315
Re: Evo 3 Single on the way...
Ahoi!
Sorry wenn ich derzeit etwas Computerfaul bin... - habe grad ein bissl "Rücken" und versuche so wenig wie möglich zu sitzen
@Tubu: Da ich den Single ja mehr oder weniger für dich gepinselt habe - wie weit bist du mit deinem Test? Gibts Bedarf an einer Änderung für dich?
lg
Sorry wenn ich derzeit etwas Computerfaul bin... - habe grad ein bissl "Rücken" und versuche so wenig wie möglich zu sitzen
@Tubu: Da ich den Single ja mehr oder weniger für dich gepinselt habe - wie weit bist du mit deinem Test? Gibts Bedarf an einer Änderung für dich?
lg
- Fr 14. Feb 2020, 09:58
- Forum: Bastelstube
- Thema: openAger: ein smarter Fleischreifeschrank (dry age, Speck, Salami, ...)
- Antworten: 220
- Zugriffe: 144064
Re: openAger: ein smarter Fleischreifeschrank (dry age, Speck, Salami, ...)
Hallo @licht77 , danke für die Erklärung. Hast Du auch schon mal versucht bei einem Rücken die Enden und das Filet entsprechend einzuschmieren, damit das nicht so stark vertrocknet? Wie viel hast Du denn ca. für ein Kilo von dem Fett bezahlt? Nur damit ich nicht total abgezockt werde :shock: Grüße ...
- Fr 14. Feb 2020, 07:17
- Forum: Bastelstube
- Thema: openAger: ein smarter Fleischreifeschrank (dry age, Speck, Salami, ...)
- Antworten: 220
- Zugriffe: 144064
Re: openAger: ein smarter Fleischreifeschrank (dry age, Speck, Salami, ...)
Hi Doc! Das Fett bekomme ich vom Metzger - richtig! Macht natürlich nicht jeder, weil das ne ziemliche Sauerrei gibt :) Ich habe Fett auf 2erlei Arten verwendet: beim "normalen" Agen MIT Filetanteil schneide ich meist überschüssiges Fett ab (wo die Schicht dick genug ist, dass noch genug ü...
- Do 13. Feb 2020, 17:18
- Forum: OHG-Erweiterungen (Add-Ons)
- Thema: Transport Männerhandtasche
- Antworten: 3
- Zugriffe: 3735
Re: Transport Männerhandtasche
Da wären mal Ideen gefragt - ja Aktuell sind da nur die Schlitze in der Bodenplatte vorgesehen für einen Lederriemen...
- Mi 12. Feb 2020, 17:24
- Forum: Steaks und sonstiges flach gegrilltes Fleisch
- Thema: Terres Major
- Antworten: 4
- Zugriffe: 4524
Re: Terres Major
Blöde Frage - denn die hippen amerikanischen Begriffe für die cuts sind ja grad sehr in mode
Da du ein Seminar gemacht hast, kannst das sicher beantworten: Reden wir hier vom mageren Meisl - und falls nicht, was ist der Unterschied / wie Deutsche ich das meinem Metzger ein?
Da du ein Seminar gemacht hast, kannst das sicher beantworten: Reden wir hier vom mageren Meisl - und falls nicht, was ist der Unterschied / wie Deutsche ich das meinem Metzger ein?
- Mo 10. Feb 2020, 20:22
- Forum: Gehäuse-Konstruktion
- Thema: Planung für die Samelbestellung
- Antworten: 26
- Zugriffe: 21634
Re: Planung für die Samelbestellung
@ jogi - war das so gemeint?
- Mi 5. Feb 2020, 20:23
- Forum: Gehäuse-Konstruktion
- Thema: Planung für die Samelbestellung
- Antworten: 26
- Zugriffe: 21634
Re: Planung für die Samelbestellung
Hi Marc!
Meinst die Tische machen wirklich Sinn hier? mehr als 10cm Ablage wird das kaum...
lg
Meinst die Tische machen wirklich Sinn hier? mehr als 10cm Ablage wird das kaum...
lg
- Mi 5. Feb 2020, 18:42
- Forum: OHG-Erweiterungen (Add-Ons)
- Thema: Mangal - App anyone?
- Antworten: 65
- Zugriffe: 35343
Re: Mangal - App anyone?
Ja, der Twin v3 und diese App sind für gn 2/3
- Mi 5. Feb 2020, 18:42
- Forum: OHG-Erweiterungen (Add-Ons)
- Thema: Mangal - App anyone?
- Antworten: 65
- Zugriffe: 35343
Re: Mangal - App anyone?
Ja, der Twin v3 und diese App sind für gn 2/3
- Di 4. Feb 2020, 18:38
- Forum: Gehäuse-Konstruktion
- Thema: Planung für die Samelbestellung
- Antworten: 26
- Zugriffe: 21634
Re: Planung für die Samelbestellung
So in etwa?
- Di 4. Feb 2020, 11:19
- Forum: Gehäuse-Konstruktion
- Thema: Planung für die Samelbestellung
- Antworten: 26
- Zugriffe: 21634
Re: Planung für die Samelbestellung
Hi! Ja, ich schau ob ich heut oder morgen Abend zum zeichnen komme!
Melde mich,
lg
Melde mich,
lg
- So 2. Feb 2020, 18:41
- Forum: Bastelstube
- Thema: openAger: ein smarter Fleischreifeschrank (dry age, Speck, Salami, ...)
- Antworten: 220
- Zugriffe: 144064
Re: openAger: ein smarter Fleischreifeschrank (dry age, Speck, Salami, ...)
Das ist mein Fehler, da ich - wie bei dir - stets versuche den Support immer so schnell wie geht via e-mail zu leisten.
- So 2. Feb 2020, 15:54
- Forum: Bastelstube
- Thema: openAger: ein smarter Fleischreifeschrank (dry age, Speck, Salami, ...)
- Antworten: 220
- Zugriffe: 144064
Re: openAger: ein smarter Fleischreifeschrank (dry age, Speck, Salami, ...)
Hi! Ja, es laufen mittlerweile 15 Schränke mit openAger... - woran bist denn gescheitert?
lg
lg
- So 2. Feb 2020, 15:52
- Forum: OHG-Erweiterungen (Add-Ons)
- Thema: Mangal - App anyone?
- Antworten: 65
- Zugriffe: 35343