Steaks und sonstiges flach gegrilltes Fleisch

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Dry-Aged Porterhaus Steak

Letzter Beitrag von maggo1404 « Fr 25. Jan 2019, 20:47
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von maggo1404 » So 13. Jan 2019, 17:19

Dry-Aged

OHG

Porterhaus-Steak

Sous-Vide

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Fr 25. Jan 2019, 20:47
Metro Rindfleisch PORTIONIERT --> Sous Vide taugliche Folie?

Letzter Beitrag von Axxy « Di 20. Nov 2018, 16:31
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von Markus Muc » Fr 9. Nov 2018, 09:32

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Di 20. Nov 2018, 16:31
Argentinisches Entrecote

Letzter Beitrag von Markus Muc « Sa 13. Okt 2018, 17:26
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von flubber » Di 25. Sep 2018, 19:44

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Dry Aged T-Bone

Letzter Beitrag von DeLorean « Do 27. Sep 2018, 07:58
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von DerTeufel » So 23. Sep 2018, 14:52

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Sous Vide im Backofen und dann ab in den OHG

Letzter Beitrag von DeLorean « Mo 10. Sep 2018, 09:48
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von usti2000 » Sa 28. Jul 2018, 23:20

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Mo 10. Sep 2018, 09:48
Irisches "Dry Aged" Tomahawk vom Discounter

Letzter Beitrag von DeLorean « Fr 10. Aug 2018, 12:25
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von Räuchersepp » Fr 10. Aug 2018, 00:34

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Irisches Dry Aged Flank

Letzter Beitrag von DeLorean « Fr 10. Aug 2018, 09:00
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von DerTeufel » Mi 8. Aug 2018, 18:59

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Selfmade Bratworscht vom Twin

Letzter Beitrag von hoppelstaedt « Do 9. Aug 2018, 07:18
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von hoppelstaedt » Di 7. Aug 2018, 20:24

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Rumpsteak ölen/marinieren

Letzter Beitrag von DeLorean « Mo 6. Aug 2018, 10:54
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von LordStockholm » Fr 3. Aug 2018, 19:50

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Steaks aus dem OHG

Letzter Beitrag von LittleLenni « Fr 3. Aug 2018, 19:00
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von Mr_Kanoll » Mo 19. Feb 2018, 16:07
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Argentinisches Hüftsteak Sous Vide

Letzter Beitrag von DeLorean « Di 31. Jul 2018, 22:14
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von DeLorean » Mo 30. Jul 2018, 12:18

Angentinisch

Argentinien

Hüftsteak

OHG

Oberhitzegrill

Sous-Vide

Steakhüfte

Twin

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Flat Iron und gegrillte Tomatenscheiben

Letzter Beitrag von DeLorean « Mo 9. Jul 2018, 08:37
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von holledauer » So 8. Jul 2018, 11:28

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Schweinenacken und Mais

Letzter Beitrag von g0t0 « So 8. Jul 2018, 16:57
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von holledauer » So 8. Jul 2018, 10:45

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Iberico Carre

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von Soulflyer » So 1. Jul 2018, 16:53

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Nierenzapfen vom Camping

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von hoppelstaedt » Mo 18. Jun 2018, 07:40

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Einfach mal Currywurst

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von DeLorean » So 3. Jun 2018, 13:12

Bratwurst

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Geräucherte Entenbrust

Letzter Beitrag von DeLorean « Fr 15. Jun 2018, 10:59
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von Soulflyer » Sa 28. Apr 2018, 20:27

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Kebap-Burger

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Hähnchenbrust

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Hähnchen

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Abstand vom Brenner

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von Michael-b » Sa 26. Mai 2018, 23:31

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ARBEITS- UND GRILLSESSION

Letzter Beitrag von fotomari « Mo 28. Mai 2018, 10:45
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Diskussion zur Maillard-Reaktion

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von hoppelstaedt » Mi 23. Mai 2018, 12:40
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Lamm Kebap aus dem OHG

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von H_MAN » Mo 14. Mai 2018, 22:50

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Ordinäre Bratwurst aus dem Twin

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von Matze » Mo 26. Mär 2018, 20:01

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Ein riesen "Bistecca" aus dem Twin

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von Räuchersepp » Mo 9. Apr 2018, 22:11

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