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Argentinisches Roastbeef
Verfasst: Sa 11. Apr 2020, 19:12
von steinbeisser
Moin.
Heute gab es bei uns feine Stückchen Roastbeef aus der Metro:
Oh, schade, ich kriege keine Bilder hochgeladen, angeblich http Fehler, keine Ahnung was das ist.
Versuche es später noch einmal.
Gruß und bleibt gesund.
Re: Argentinisches Roastbeef
Verfasst: Sa 11. Apr 2020, 22:17
von Jogi007
Hallo [mention]steinbeisser[/mention] kleiner Tipp zum Bilder hochladen: Reduziere einfach die Bildergröße. Dann geht's wieder ...
Seit dem Serverwechsel zu Jahresbeginn ist wohl die maximale Bildergröße reduziert worden.
Grüße, schöne Ostern und bleib gesund!
Jogi007
Re: Argentinisches Roastbeef
Verfasst: So 12. Apr 2020, 02:34
von steinbeisser
OK:
- IMG_20200412_022734_845.jpg (282.78 KiB) 5247 mal betrachtet
Re: Argentinisches Roastbeef
Verfasst: So 12. Apr 2020, 02:39
von steinbeisser
Ja, das klappt.
Drei Stücke unter die Hitze, ca 1 min pro Seite.
Dann nach unten zum nachziehen.
- IMG_20200412_023237_050.jpg (364.46 KiB) 5247 mal betrachtet
In der Zeit oben noch etwas Hühnchen gebräunt.
- IMG_20200412_023329_635.jpg (395.85 KiB) 5247 mal betrachtet
Dann das Roastbeef noch einmal unter die Hitze zum aufknuspern und ab auf den Teller und mit etwas grün dekoriert
- IMG_20200412_023306_795.jpg (303.85 KiB) 5247 mal betrachtet
Und demnächst gibt es Rinderhüfte, hier schon mal portioniert...
- IMG_20200412_023348_056.jpg (270.14 KiB) 5247 mal betrachtet
Gruß
Und bleibt gesund und munter
Re: Argentinisches Roastbeef
Verfasst: So 12. Apr 2020, 15:10
von licht77
Jogi007 hat geschrieben: ↑Sa 11. Apr 2020, 22:17
Seit dem Serverwechsel zu Jahresbeginn ist wohl die maximale Bildergröße reduziert worden.
Jogi007
Hatte den Standardwert drin und jetzt Mal verdreifacht... Einfach melden wenn's noch mehr braucht!
Re: Argentinisches Roastbeef
Verfasst: Di 16. Jun 2020, 16:24
von steinbeisser
Letztens gab es übrigens wieder Rumpsteak und die erwähnte Rinderhüfte.
Diesmal sous vide vorbereitet, einfach geil.
Auch am nächsten Tag war das eine Stück, das über war noch herrlich weich
Hier in meiner aktuell provisorischen Aussenküche:
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