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Re: Pork Puller - Schweinenacken in 20 Sekunden pullen

Verfasst: Fr 20. Apr 2018, 21:49
von Dr. Brown
Ich hab mal vor zwei Jahren PP Aufstrich gemacht.
Ist exterm lecker. Kann ich jeden nur empfehlen es mal zu probieren.

Ich weiß leider nur nicht mehr wie ich es gemacht habe :-(

Re: Pork Puller - Schweinenacken in 20 Sekunden pullen

Verfasst: Mo 23. Apr 2018, 12:24
von marc
Sechskant mit 6mm Schlüsselweite passt?

Die DXF würde ich die für den Prototypen per PN dann schicken.

gruß Marc :cheers:

Re: Pork Puller - Schweinenacken in 20 Sekunden pullen

Verfasst: Mo 23. Apr 2018, 12:32
von DeLorean
Ich bin mir jetzt nicht sicher, aber meine dass meiner zu Hause 8mm ist.

Hab gerade mal auf Amazon nachgeschaut... da ist 5/16 (Zoll) angegeben - das würde ca. 8mm entsprechen.

Re: Pork Puller - Schweinenacken in 20 Sekunden pullen

Verfasst: Mo 23. Apr 2018, 13:21
von marc
dann mach ichs auf 8mm :bravo:

Re: Pork Puller - Schweinenacken in 20 Sekunden pullen

Verfasst: Mo 23. Apr 2018, 13:28
von DeLorean
Ich denke das dürfte von der Kostenseite keine wirkliche Rolle spielen und im Zweifelsfall sind 8mm verweindungssteifer als 6mm.

Re: Pork Puller - Schweinenacken in 20 Sekunden pullen

Verfasst: Mo 23. Apr 2018, 22:27
von Michl181
marc hat geschrieben: Mo 23. Apr 2018, 12:24 Sechskant mit 6mm Schlüsselweite passt?

Die DXF würde ich die für den Prototypen per PN dann schicken.

gruß Marc :cheers:
Wie gesagt ich würde mich für den Prototypen anbieten und einen ausführlichen Bericht über Montage und Verwenung einstellen :)

Re: Pork Puller - Schweinenacken in 20 Sekunden pullen

Verfasst: Di 24. Apr 2018, 10:13
von marc
Hab dir die DXF geschickt :bravo:

Bin auf deinen Erfahrungsbericht gespannt :cheers:

Re: Pork Puller - Schweinenacken in 20 Sekunden pullen

Verfasst: Di 24. Apr 2018, 12:01
von DeLorean
Ist mal wieder nur geil... vom ersten in den Raum werfen dass man sowas selber herstellen könnte von [mention]Captain Morgan[/mention] bis zur DXF-Datei für den Prototypen sind gerade mal 19 Tage vergangen :bravo:

Re: Pork Puller - Schweinenacken in 20 Sekunden pullen

Verfasst: Mi 25. Apr 2018, 09:17
von Michl181
Das Laserteil soll bis Freitag fertig sein! :rockout:
Somit steigt die warscheinlichkeit dass es am Wochenende PP gibt!! :D
Ich werde euch berichten sobald ich was bekommen habe.

Re: Pork Puller - Schweinenacken in 20 Sekunden pullen

Verfasst: Mi 25. Apr 2018, 10:45
von DeLorean
Bin gespannt auf :colphotos:

Re: Pork Puller - Schweinenacken in 20 Sekunden pullen

Verfasst: Mi 25. Apr 2018, 14:35
von Captain Morgan
Ihr seid die Geilsten! :clap

Re: Pork Puller - Schweinenacken in 20 Sekunden pullen

Verfasst: Mi 25. Apr 2018, 20:18
von holledauer
Also viiiel länger brauche ich auch nicht für's Pullen :tease: :lol

https://www.facebook.com/Motorradfreund ... 30739/?t=5

Gruaß
Mike

Re: Pork Puller - Schweinenacken in 20 Sekunden pullen

Verfasst: Do 26. Apr 2018, 08:57
von Captain Morgan
Bei dieser Art zu pullen habe ich mir zu häufig die Flossen verbrannt :crying:
Klar, die Antwort darauf lautet entweder "Weichei" oder "falsche Handschuhe" :lol :lol

Re: Pork Puller - Schweinenacken in 20 Sekunden pullen

Verfasst: Do 26. Apr 2018, 10:46
von DeLorean
Na so relativ feinfaserig wie ich es mag wird man es so aber vermutlich nicht hinbekommen.

Und so weich waren meine PP früher auch nie - das hatte ich jetzt zum ersten mal so bei den SV-PP.

Re: Pork Puller - Schweinenacken in 20 Sekunden pullen

Verfasst: Do 26. Apr 2018, 23:23
von Michl181
So Leute. Habe heute das gelaserte Teil abgeholt!
Die 6-kant-Stange ist heute auch gekommen.
Morgen wird gekantet und geschweißt!
Der Schweinenacken liegt auch schon in der Badewanne und kommt morgen noch 3 Stunden in den Smoker.
Ich werde euch morgen abend ausführlich berichten. Werde Bilder und ein, zwei Videos posten!
:beef: :beef: :beef:

Re: Pork Puller - Schweinenacken in 20 Sekunden pullen

Verfasst: Fr 27. Apr 2018, 09:53
von DeLorean
Ist das ein Nacken vom Zwegschwein :mrgreen:

Re: Pork Puller - Schweinenacken in 20 Sekunden pullen

Verfasst: Fr 27. Apr 2018, 09:58
von DeLorean
Dr. Brown hat geschrieben: Fr 20. Apr 2018, 21:49 Ich hab mal vor zwei Jahren PP Aufstrich gemacht.
Die Tage habe ich irgendwo im Netz sowas gelesen... da hat derjenige PP-Reste mit BBQ-Sauce in nen Mixer gegeben.... ich stell mir das mit meiner Präferenz-Sauce (Konny Reimmans Texas Steak Sauce) recht lecker auf nem kräftigen Brot vor... sollte halt ne recht dickflüssige Konsistenz haben.

Ich glaube ich teste das mal die Tage. Ich denke wenn man das ganze in Wurstgläser füllt und nochmal 1 Stunde einkocht dürfte das auch locker 6 Monate haltbar sein.

Andererseits kann man ja PP auch gut einfrieren und sich dann bei Bedarf kleinere Mengen "PP-Jam" (in Anlehnung an Bacon-Jam) machen die innerhalb weniger Tage aufgebraucht sind.

Re: Pork Puller - Schweinenacken in 20 Sekunden pullen

Verfasst: Fr 27. Apr 2018, 10:06
von Dr. Brown
Nö ich bin mir ziemlich sicher dass das Rezept aus selbst gemachter Kräuterbutter abgeleitet wurde.

Re: Pork Puller - Schweinenacken in 20 Sekunden pullen

Verfasst: Fr 27. Apr 2018, 10:39
von Michl181
Hallo zusammen,

Hier einige Fotos vom Puller. :rockout:
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Den Einsatzbericht gibts heute Abend wenn das "Zwergschwein" fertig ist! :D
Gruß
Michael

Re: Pork Puller - Schweinenacken in 20 Sekunden pullen

Verfasst: Fr 27. Apr 2018, 10:48
von Marty McFly
geschweißt oder geklebt?!

Re: Pork Puller - Schweinenacken in 20 Sekunden pullen

Verfasst: Fr 27. Apr 2018, 11:22
von Michl181
geschweißt

Re: Pork Puller - Schweinenacken in 20 Sekunden pullen

Verfasst: Fr 27. Apr 2018, 13:10
von DeLorean
Dr. Brown hat geschrieben: Fr 27. Apr 2018, 10:06Nö ich bin mir ziemlich sicher dass das Rezept aus selbst gemachter Kräuterbutter abgeleitet wurde.
Mit Butter... hmmm och nööö. Ich teste das einfach mal mit Konnys Sauce.
Michl181 hat geschrieben: Fr 27. Apr 2018, 10:39Hier einige Fotos vom Puller. :rockout:
Das sieht verdammt gut aus :colphotos:

Re: Pork Puller - Schweinenacken in 20 Sekunden pullen

Verfasst: Fr 27. Apr 2018, 13:16
von Captain Morgan
Michl181 hat geschrieben: Fr 27. Apr 2018, 10:39 Hallo zusammen,

Hier einige Fotos vom Puller. :rockout:
Ja, geile Meile....das schaut ja fast aus wie das Original! :bravo:

Re: Pork Puller - Schweinenacken in 20 Sekunden pullen

Verfasst: Fr 27. Apr 2018, 13:20
von DeLorean
Wenn es eine SB gibt werde ich auch einen bestellen... enfach nur um die mal zu vergleichen :)

Re: Pork Puller - Schweinenacken in 20 Sekunden pullen

Verfasst: Sa 28. Apr 2018, 02:23
von Michl181



Hier das versprochene Video.

Was meint ihr? Sollen wir eine SB machen?
Hätte schon Bock darauf und würde es auch gerne machen.