Oberhitze-Fans.de

Ich experimentier auch mal gerne mit unserem OHG und Schmeiße so ziemlich alles Mögliche drauf

Vielleicht habt Ihr ja auch paar schöne Fotos oder Ideen...

hier mal was nicht ganz so Außergewöhnliches:

Römersalatherzen mit Nussöl bepinselt und mit Chili-Salz und Pfeffer gewürzt dann von beiden Seiten unter unseren OHG bis der Salat Farbe hat

Noch hab ich zwar keinen OHG, aber was ich mir als alter Krustentier-Fast-Genozid-Verursacher auch ganz geil vorstelle, sind Hummer- oder Langustinen-Hälften in der Schale zum Gratinieren... schöne Kruste oben drauf und innen noch glasig... mmmhhmmm....

Leo

P.S.: bei der Auswahl der Smileys fehlt eindeutig dieses "Ich-sabere-so-lecker-ist-das"-Smiley...

Kann ich dir nur recht geben jegliche Krustentiere und Meeresfrüchte sind sehr Geil aus unserem OHG

Leider bekomme ich bei uns keine Ordentlichen Hummer oder ähnliches hat da wer einen guten Online Händler ?

Ich plane am Samstag mal wieder mein überbackenes Metaxa-Gyros zu machen... das wird dann diesmal (bis auf die Sauce) komplett im Twin zubereitet

Für die Sauce darf dann der Seitenkocher von meinem Maxxus herhalten.

Gewürfeltes Gemüse (Paprika, Zucchini, Auberginen, Pilze, Tomaten, Zwiebeln,...) mit Fetawürfeln ist toll. Das Gemüse schön gebräunt, aber noch knackig, die Fetawürfel geröstet, aber nicht zerflossen. Das klappt nur mit OHG so gut!

Die gegrillten Römersalatherzen, wie sie [mention]Mr_Kanoll[/mention] macht, finde ich auch klasse. Ich bestreiche sie vor dem Grillen ebenfalls mit Öl und gebe hinterher etwas Rosinen-Kapersud drüber (Zwiebelwürfel in Butter andünsten, mit Geflügelbrühe und etwas Essig ablöschen, Kapern und Rosinen dazu und einreduzieren, mit Zucker/Salz/Pfeffer abschmecken).

Thunfisch (Sushiqualität) wird göttlich. Außen tolle Kruste, innen roh.

Mr_Kanoll hat geschrieben: Do 21. Jun 2018, 11:14 Leider bekomme ich bei uns keine Ordentlichen Hummer oder ähnliches hat da wer einen guten Online Händler ?

https://www.deutschesee.de/produkte/meeresfruechte/

Oder auch in der Metro.

Interessant... ich wusste bisher gar nicht dass die auch an Endverbraucher verkaufen.

Die Deutsche See macht das, Metro natürlich nur mit Karte über Gewerbeschein.

Metro hatte ich überlesen... von daher war meine Aussage nur für Deutsche See gedacht.

METRO-Ausweis hab ich aber auch

Ich mach mir öfters Garnelen im OHG. Einfach ganz kurz oben im OHG anrösten.

Besser gehts meiner Meinung nach nicht !