heute testen wir mal 1,3kg iberico carre.
geht nun für 90min bei 58° ins wasserbad und dann kurz in den ohg.
ich werde dann im anschluss berichten
Iberico Carre
- DeLorean
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Re: Iberico Carre
Schaut sehr lecker aus !
Kannst Du mir dieses Bild:
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unbearbeitet oder dessen EXIF-Daten bitte mal per Email (info@oberhitze-fans.de) senden - mich wundert dass es nicht in der richtigen Ausrichtung angezeigt wird obwohl dies nicht mehr passieren sollte. Oder wird es bei Dir auf dem Handy auch nicht in der richtigen Ausrichtung angezeigt ?
Ciao
Andreas
Equipment: Forums-Twin, Roti-App, Maxxus Barbecue Chief 10.0, Borniak UW-70 mit elektronischer PID-Steuerung (Eigenbau), WLAN-Thermo mini v1, WLAN-Thermo Nano, diverses SV-Gedöns etc. etc.
Andreas
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