Das Schneidebrett - Die Erste!

[Fritz_grillt]

Hallo,

Nachdem ja einige von euch meine Entwicklungsphase des „Schneidebretts“ verfolgt haben, der Prototyp für gut empfunden wurde und die Rufe nach einer SB immer lauter wurden, möchte ich nicht länger hinhalten.
Für alle die die Entstehung noch nachlesen möchten hier der Link und hier Link2





Die 1. Sammelbestellung des perfekten Schneidebretts
Bestellungen bis 11.08.2019

Ich kann euch folgendes anbieten:

#1 Grundset
Edelstahl Laserteile fürs Grundgestell; CNC gefrästes, geschliffenes Holzbrett (Eiche massiv); kleine Gummipufferfüße; Schrauben, Muttern und Splinte aus Edelstahl.

#2 Add-on GN 1/1 Brett Adapter
Adapter inkl. Adapterhalter für die Nutzung eines GN 1/1 Bretts; Schrauben und Edelstahl Halterung; GN-Brett nicht enthalten!

#3 Add-on Außenhalterung GN 1/6
Halterung zum Einhängen für eine GN 1/6 Schale außen (maximal 2 Halterungen möglich), Laserteil

#4 Add-on Halterung GN 2/3 unten
Halterung zum anschrauben für eine GN 2/3 unterhalb (zwingend mit Add-On #5 kombinierbar), Laserteile und Schrauben

#5.1 Add-on Höherlegung mit Edelstahl- Silikonfüßen (Lebensmittel echt)
Höhenverstellbare Füße aus lebensmittelechtem Silikon mit Edelstahl Innengewinde. Höherlegung um 30mm auf 120mm, Schrauben und Silikon-/Edelstahlfüße

#5.2 Add-on Höherlegung mit Gummifüßen
Höhenverstellbare Füße aus verzinktem Stahl mit Gummi. Höherlegung um 30mm auf 120mm, Schrauben und Gummifüße.

Alle Blechteile und Schrauben sind aus Edelstahl. Die Materialstärke beträgt durchgängig 3mm. Also stabil ist es
Die sichtbaren Metallteilen sind geschliffen und foliert. Die Teile kommen gekantet und können mit gängigem Werkzeug montiert werden, daher zusammenbauen darf jeder selber

Außerdem dürft ihr alle gewünschten GN Schalen selbst besorgen.
Beim #1 Grundset kann im mittleren Auszug 2x GN 1/3 in 20mm oder 1x GN 1/3 in 40mm verbaut werden. Seitlich für den bündigen Einbau jeweils rechts und links 1x GN 1/3 40mm oder wenn es etwas überstehen soll auch eine GN 1/2.
Für #3 Außenhalterung benötigt ihr eine GN 1/6.
Für die #4 Halterung unten wird eine GN 2/3 benötigt. Diese sollte 20mm betragen.

Dauer
Die Sammelbestellung läuft bis 11.08.2019, danach werden keine Bestellungen mehr angenommen!
Versand erfolgt frühestens 4 Wochen nach Bestellschluss. Es ist daher wichtig, falls ihr da im Urlaub sein solltet, gebt gleich eine andere Lieferadresse an.


Die Sammelbestellung läuft wie folgt ab:
1. Ihr sucht euch euer perfektes Brett mit entsprechendem Zubehör aus.

2. Schickt mir eine PN oder eine E-Mail an das.schneidebrett@gmail.com. Alle Infos bekommt ihr dann.


Hiermit wünsche ich euch viel Spaß, gut koch und grill und viel Vorfreude auf euer neues Spielzeug.

[Fritz_grillt]

Hier noch ein Bild von den Add-Ons

[Christian-B]

sieht sehr schön aus, das Brett. Bravo!
Gibt es die Preise per PN oder habe ich etwas übersehen.
Grüße
Christian

[Grillseb]

Preise würden mich auch interessieren

[maik1896]

Verdammt geil. Ich habe auch Interesse. Wirklich saubere Arbeit, ich habe allerdings noch eine Frage zu dem Holzbrett. In dem Thread hier im Forum schreibst du, dass das Brett aus dem vollen gefräst wird. Auf den Fotos sieht es aus als wäre es ein Leimbrett aus dem das Brett gefräst wurde. Das wäre ja auch deutlich besser als ein Schneidebrett aus einem massiven Stück Eiche zu fräsen. Also mit massiv Eiche ist gemeint, dass es sich um ein massives Leimholz handelt und nicht um eine massive Eichenbohle?

Edit: Interesse hätte ich an dem Grundset + Außenhalter

[Fritz_grillt]

Verdammt geil. Ich habe auch Interesse. Wirklich saubere Arbeit, ich habe allerdings noch eine Frage zu dem Holzbrett. In dem Thread hier im Forum schreibst du, dass das Brett aus dem vollen gefräst wird. Auf den Fotos sieht es aus als wäre es ein Leimbrett aus dem das Brett gefräst wurde. Das wäre ja auch deutlich besser als ein Schneidebrett aus einem massiven Stück Eiche zu fräsen. Also mit massiv Eiche ist gemeint, dass es sich um ein massives Leimholz handelt und nicht um eine massive Eichenbohle?

Korrekt!
Also ein Leimholz mit massiven Holzlatten.

Für Preise und Infos bitte eine kurze PN

[maik1896]

E-Mail ist schon raus, danke für die schnelle Rückmeldung

[tr3]

Bestellung ist raus. Danke !

[tr3]

Bin am zusammenstellen der GN Behälter.
Wie tief dürfen denn die 1/6 Schalen für die Außenhalter sein ?

[Fritz_grillt]

Das kommt drauf an...
Wenn du das Brett an der Stelle über den Rand deiner arbeitsplatte rausschauen lässt ist es eigentlich egal. Sonst die kleinsten, die wie ich meine 65mm sind.. flacher gibts die Größe nicht.

Für die 65mm braucht man dann aber auch eine Höherlegung, da sonst der Behälter aufsteht.

Messe gleich nochmal nach.

[maik1896]

Wäre es nicht sinnvoller die hinteren Halterungen winkelig zu montieren um auch bei flachem Stand tiefere Behälter zu ermöglichen?

[Fritz_grillt]

wie meinst du das?

[Fritz_grillt]

jetzt bringst du mich aber auf eine Idee!

Ich schaue mal, ob ich die Teile so verlängern kann an der Seite, dass ein 65mm Gefäß gerade reinpasst ohne eine Höherlegung

[madden317]

Das wäre super! Wollte mir keine Erhöhung bestellen, aber die zwei Halterungen.

[Fritz_grillt]

danke für den Tipp!

Habe den Halter jetzt so gebaut, dass die Behälter 5mm tiefer sind als das Brett. So kann man leichter in den Behälter arbeiten.
Halter ist jetzt 85mm über dem Boden. Ein 100mm GN 1/6 passt leider nicht ohne höherlegung rein, aber ein 65mm ist nun kein problem mehr

danke

[racetec1]

Hast du das Brett mal gewogen?
Gruss Dirk

[Fritz_grillt]

3,6kg das Brett und 5,8kg des Gestell

[mattmaster88]

War nicht mal im Gespräch das man zwischen Kunststoffbrett und Holzbrett auswählen kann? Holz sieht zwar edler aus, och finde aber persönlich Kunststoff hygienischenr, da Spülmaschinenfest.

[maik1896]

Dann nimm die Adapter und kauf dir ein passendes Brett. Das Plastik nicht hygienischer als Holz ist weißt du aber oder?

[mattmaster88]

Doch ist es aus genanntem Grund.

[madden317]

Doch ist es aus genanntem Grund.

Hab ich das richtig verstanden, weil man das Brett in die Geschirrspülmaschine stellen kann, ist es hygienischer?
Mein Geschirrspüler macht aber nur 70°, bei meinen Holzbretter lasse ich nach der Reinigung einmal kochendes Wasser drüber laufen.

[maik1896]

"Egal ob Holz- oder Kunststoffbrett, ob in der Maschine oder von Hand gespült: Was die Keimbelastung angeht, waren alle Testergebnisse ähnlich gut. "Das Ergebnis im Hygienetest ist insgesamt sehr erfreulich", fasst Fooke-Achterrath zusammen. "Wir haben sowohl bei den Kunststoff- wie auch bei den Holzbrettern nur eine ganz geringe Keimbelastung nachweisen können." Es sei auch kein Unterschied zwischen dem Spülen von Hand und der Reinigung in der Maschine zu bemerken."
https://www.t-online.de/heim-garten/hau ... sser-.html

Aber klar, dein Bauchgefühl zur Hygiene wird es wohl besser wissen als Labortests. Wir leben ja in Zeiten in denen Fakten nicht mehr so viel wert sind.

[Fritz_grillt]

Jungs ihr könnt euch je entscheiden was euch persönlich lieber ist. Wer Kunststoff möchte, kann einfach das Adapter Set mitbestellen.

[Robeck]

Vor allem kann mans mit der Hygiene echt auch übertreiben. Seit ich lebe, ist mein Essen auf Holzbrettern serviert/zubereitet worden.
Man möchte es nicht glauben....ich lebe noch

[DeLorean]

Kunsstoffbretter sind, wenn ich nicht irre, in den HACCP-Vorschriften (und das auch noch farblich nach Einsatzbereich sortiert) vorgegeben... kann uns Privatleuten aber vollkommen Wurst sein.

Ich für meinen Teil habe beides zu Hause nehme, aber die Kunsstoffbretter mittlerweile nur noch wenn ich was auf dem Brett liegend in die TK geben möchte... wie zB gestern die gefüllten Eis am Stiel- und Eiskonfekt-Formen aus Silikon.